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    銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局加強(qiáng)餐飲食品整治 守護(hù)群眾“舌尖上的安全”

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-12-24 08:47 來源:銀川市市場監(jiān)督管理局微信號 原文:
    核心提示:今年以來,銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局深入推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng),從群眾急需要、真需要解決的問題入手,按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求,強(qiáng)化責(zé)任、細(xì)化措施、改進(jìn)方法,加強(qiáng)“小攤點(diǎn)”“網(wǎng)絡(luò)餐飲”整治,打造了一批示范街區(qū)樣板,用看得見的變化回應(yīng)群眾的關(guān)切和期盼,為高水平建設(shè)“食品藥品安全區(qū)”貢獻(xiàn)西夏區(qū)力量。
      今年以來,銀川市市場監(jiān)督管理局西夏區(qū)分局深入推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng),從群眾急需要、真需要解決的問題入手,按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求,強(qiáng)化責(zé)任、細(xì)化措施、改進(jìn)方法,加強(qiáng)“小攤點(diǎn)”“網(wǎng)絡(luò)餐飲”整治,打造了一批示范街區(qū)樣板,用看得見的變化回應(yīng)群眾的關(guān)切和期盼,為高水平建設(shè)“食品藥品安全區(qū)”貢獻(xiàn)西夏區(qū)力量。
     
      以“小攤點(diǎn)”整治為抓手,提升管理規(guī)范化。投入資金 300余萬元建設(shè)占地面積1500平米的懷遠(yuǎn)觀光夜市“小攤點(diǎn)食品前端加工中心”,配備97個(gè)工位,登記室、更衣消毒室、分揀室、食品檢驗(yàn)檢測室等現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)配套,現(xiàn)已進(jìn)駐商戶130余戶。有效解決懷遠(yuǎn)夜市小攤點(diǎn)食品前端加工條件,實(shí)現(xiàn)食品加工操作過程規(guī)范化。建立“攤主自查、公司巡視、監(jiān)管部門督查,消費(fèi)者參與”的四級管理模式,破解監(jiān)管難度大,無證經(jīng)營等問題,進(jìn)一步打造共治共享的“智慧懷遠(yuǎn)”。
     
      以“信息化”治理為手段,提升監(jiān)管有效性。積極探索互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管模式,大力推行餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”工程建設(shè),實(shí)現(xiàn)全流程透明化、可視化,提升公眾對政府部門的信任度和對食品安全的消費(fèi)信心。依托“寧夏進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡鞒套匪莨芾?,?shí)現(xiàn)食安信息管理科學(xué)化、精準(zhǔn)化,提高監(jiān)管效率。目前,在“寧冷鏈”追溯系統(tǒng)中完成注冊冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位167家,備案食品數(shù)221種。建立“外賣餐廳不規(guī)范行為快速下線”機(jī)制,通過“西夏區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲微監(jiān)管”微信平臺(tái)線上檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位639家,下線不規(guī)范餐廳261家,實(shí)現(xiàn)嚴(yán)查嚴(yán)管、立查立管,把好外賣食品安全關(guān)。
     
      以“示范街區(qū)”建設(shè)為樣板,提升創(chuàng)建全域性。因地制宜推動(dòng)示范街區(qū)建設(shè),按照梯度推進(jìn)原則,以先進(jìn)帶后進(jìn),開展各街區(qū)、各示范店交叉學(xué)習(xí),通過現(xiàn)場培訓(xùn)+實(shí)地觀摩的方式,推進(jìn)創(chuàng)建工作整體提升。協(xié)調(diào)發(fā)揮街道、鎮(zhèn)政府屬地管理作用,加大查處力度,對拒不整改的商戶進(jìn)行查封,整改不到位不準(zhǔn)營業(yè),倒逼商戶嚴(yán)格自身經(jīng)營行為。邀請食品安全協(xié)管員、鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))干部到示范街參與創(chuàng)建工作,積極向轄區(qū)內(nèi)從業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝罕娦麄?a target="_blank">食品安全法律法規(guī)、相關(guān)知識及宣傳創(chuàng)建工作成果,鼓勵(lì)經(jīng)營戶、消費(fèi)者積極參與其中,推進(jìn)食品安全創(chuàng)建全面開花。
    日期:2021-12-24
     
     
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