為進(jìn)一步夯實(shí)重點(diǎn)環(huán)節(jié)疫情防控基礎(chǔ)，今年以來，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈食品監(jiān)管，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，阻斷疫情傳播途徑。

 

　　做好摸底排查工作。要求執(zhí)法人員進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、第三方冷庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售、存儲(chǔ)情況的監(jiān)督檢查。每日登錄冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管平臺(tái)，查看轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)銷貨情況，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管臺(tái)賬。對(duì)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)戶，及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)檢查核實(shí)，查看冷鏈?zhǔn)称贩N類、數(shù)量、原產(chǎn)地等登記信息是否與監(jiān)管系統(tǒng)的數(shù)據(jù)相一致，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　加大執(zhí)法檢查力度。嚴(yán)格按照我市疫情防控文件要求，認(rèn)真檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四證一碼”是否齊全，是否取得我市集中監(jiān)管倉(cāng)消毒證明。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)四證不全、來源不明、無追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯?。?duì)檢查發(fā)現(xiàn)“四證”齊全但未取得我市集中監(jiān)管倉(cāng)消毒證明的餐飲單位責(zé)令限期整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，依法從嚴(yán)從快查處，并聯(lián)合媒體及時(shí)曝光有影響力的典型案例。

 

　　嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品追溯。要求所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持續(xù)做好“安徽省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”產(chǎn)品信息更新工作，嚴(yán)格做好產(chǎn)品來源、流向追溯工作，實(shí)現(xiàn)信息化覆蓋。對(duì)銷售出去的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬戒浫肜滏準(zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，切實(shí)做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪砜刹?、去可追，進(jìn)一步完善生產(chǎn)流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)行閉環(huán)管理，壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。