三文魚出口增加的主要原因是受到價格上漲的推動，第三季度三文魚平均價格為每公斤8.40美元(7.20歐元)，而2020年第三季度三文魚平均價格為每公斤5.30美元(4.60歐元)。根據(jù)該委員會的《三文魚出口季度報告》，（數(shù)據(jù)來源為智利海關(guān)）智利的三文魚出口量在2021年第三季度達到了139533噸，去年同期為165291噸。

 

　　實際上不僅是三季度，今年第二季度出口同比增長11.5%，達到11.5億美元(9.91億歐元)。連續(xù)兩個季度的增長和結(jié)果證實了智利對世界三文魚出口復(fù)蘇的鞏固，并表明在歷經(jīng)2020年疫情沖擊后，行業(yè)正積極恢復(fù)。

 

　　從消費市場來看，美國是智利三文魚的主要消費市場，第三季度對美國的出口增長了58%，達到6.11億美元(5.26億歐元)，自2021年2月以來智利三文魚對美國出口一直呈上升趨勢，加強了智利對市場的鞏固。

 

　　智利第三季度對巴西的三文魚出貨量也增加明顯，同比增長了104%，達到1.89億美元(1.63億歐元)，盡管2020年的數(shù)據(jù)由于COVID-19疫情爆發(fā) 而大幅下降。然而，2021年第三季度的總出口額甚至超過了疫情前的2019年第三季度。

 

　　智利對中國三文魚出口同比增長20%，達到1800萬美元(1550萬歐元)。智利三文魚市場協(xié)會主席Arturo Clément最近說，他預(yù)計中國很快將成為世界上最大的三文魚市場之一，智利為這一可能性做好了準(zhǔn)備。

 

　　Arturo Clément表示“一旦疫情得到全面控制，中國將率先恢復(fù)對三文魚的需求增長。就在疫情爆發(fā)前的兩年，中國的增長令人印象深刻，由于目前存在的限制，開發(fā)中國市場還有一些因素的困擾，但我相信它有巨大的潛力，一旦疫情正?；?，中國的增長將超過世界上任何一個市場。”

 

　　今年三季度，智利三文魚出口成績喜人，但也有個別市場出現(xiàn)了下滑。

 

　　數(shù)據(jù)顯示智利對日本的三文魚出口量下降了3%，至1.26億美元(1.09億歐元)，對俄羅斯的三文魚出口量下降了30%，至5300萬美元(4600萬歐元)。

 

　　去年，俄羅斯衛(wèi)生當(dāng)局在養(yǎng)殖的鮭魚中檢測到結(jié)晶紫和抗生素(土霉素)的痕跡后，俄羅斯獸醫(yī)服務(wù)機構(gòu)Rosselkhoznadzor決定對智利的一些產(chǎn)品實施進口限制，這導(dǎo)致智利與俄羅斯的關(guān)系變得緊張。智利國家漁業(yè)機構(gòu)Sernapesca與俄羅斯同行合作，試圖簡化對智利生產(chǎn)商的審批，并將它們從限制名單中剔除。

 

　　智利三文魚理事會預(yù)計，隨著全球新冠疫苗接種工作取得進展，各經(jīng)濟體繼續(xù)恢復(fù)開放，三文魚市場將繼續(xù)繁榮。

 

　　“我們預(yù)計酒店和餐館的銷售將繼續(xù)復(fù)蘇，這加上在線和零售等新分銷渠道的增長，意味著養(yǎng)殖三文魚市場前景良好，”Davidovich說。