檢查中過程中，執(zhí)法人員督促各學校嚴格落實主體責任：一是要嚴格落實好疫情防控各項措施，對就餐場所每天進行全面消殺，實行分散就餐、分時錯峰取餐等分散式供餐用餐措施，減少人員聚集；二是要嚴格落實各項食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、處理、配餐、加工、分餐等全過程；三是要制止餐飲浪費，改進供餐方式，推行小份菜、半份菜、套餐等措施，切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約良好習慣，堅決制止餐飲浪費行為；四是要進行“四化”管理，保證色標化、超市化、規(guī)范化、透明化管理落實到位，防止交叉污染；五是要從嚴落實從業(yè)人員健康管理，所有從業(yè)人員務必持有7日內核酸檢測合格證明方可上崗。

 

　　此次專項檢查進一步提升了學校疫情防控、食品安全管理主體責任意識，有效推動了轄區(qū)學校食品安全和疫情防控工作責任落實。下一步，慶城市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)保持高壓勢態(tài)，持續(xù)加強學校食堂的監(jiān)督檢查力度，確保不留死角、不存隱患，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康。