食品伙伴網(wǎng)訊 2021年11月5日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1101902604號公告，修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－橘霉素之檢驗」，并自2022年1月1日生效。 其修正要點如下：
一、修正英文名稱。
二、「適用范圍」擴增使用紅麴原料制成之膳食補充品及紅麴色素。
三、「裝置」刪除「水浴」，增列「分光光度計」等。
四、「試藥」增列「鹽酸」等。
五、「器具及材料」刪除「玻璃樣品瓶」及「針筒過濾器」，修正「容量瓶」及「濾紙」，并增列「離心管」、「玻璃纖維濾紙」及「免疫親和性管柱」。
六、增列「試劑之調(diào)制」。
七、「標準溶液之配制」修正標準溶液濃度范圍。
八、「檢液之調(diào)制」新增免疫親合管柱流程。
九、增列「紅麴色素之色價測定」。
十、「監(jiān)別試驗及含量測定」將檢體分為「紅麴米及使用紅麴原料制成之食品與膳食補充品」及「紅麴色素」，并修正橘霉素含量之單位。
十一、附注修正檢出限量為定量極限及其單位，另增列液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀之多重反應偵測模式參數(shù)及檢體檢出濃度超出檢量線范圍之注意事項。
十二、增列參考文獻。
十三、增修訂部分文字。
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