據(jù)越南紀(jì)錄組織的消息，2020年底，世界紀(jì)錄聯(lián)盟認(rèn)可了越南飲食領(lǐng)域的首個(gè)5項(xiàng)世界紀(jì)錄。

 

　　2021年10月，世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)也認(rèn)可了這些美食，再次肯定了越南美食在國(guó)際游客心中的吸引力和多樣化價(jià)值。

 

　　越南飲食領(lǐng)域被確認(rèn)為世界紀(jì)錄的首批5個(gè)記錄包括：擁有世界上最具吸引力的面條和湯粉類美食；擁有世界上最典型風(fēng)味的魚露和用魚露制成的菜肴；擁有世界上最多的鮮花菜肴；擁有世界上最獨(dú)特的包卷菜肴；擁有世界上最具吸引力的米粉糕點(diǎn)。

 

　　越南記錄組織總干事黎陳長(zhǎng)安表示，越南菜肴被評(píng)價(jià)為不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口味多樣，適合包括外國(guó)游客在內(nèi)的許多人的口味和喜好。

 

　　目前，越南記錄組織（VietKings）和全球越南人記錄組織（VietWorld）已完成6套新世界紀(jì)錄的提名文件。

 

　　這些提名包括：擁有世界上最具吸引力和最豐富多樣的街頭美食的國(guó)家；擁有世界上最具吸引力的紀(jì)念品和土特產(chǎn)的國(guó)家；擁有世界上最典型和最具吸引力的家常菜；擁有世界上最獨(dú)特和最具吸引力的“糯米”菜肴；擁有世界上最獨(dú)特的天然香料；世界上羅布斯塔咖啡生產(chǎn)和出口到全球最廣闊的市場(chǎng)，以及擁有世界上最獨(dú)特、最豐富的羅布斯塔咖啡泡制方法和享用文化的國(guó)家。（完）