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    廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告(2021年第214號)

    放大字體  縮小字體 時間:2021-10-20 17:12 來源:廣東省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2021年第三季度,廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢206359批次,不合格5683批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.75%。居民消費量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.16%、1.01%、1.14%、2.54%、3.23%、1.83%。
      2021年第三季度,廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢206359批次,不合格5683批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.75%。居民消費量較大的乳制品蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.16%、1.01%、1.14%、2.54%、3.23%、1.83%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
     
      本季度發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主,占不合格總數(shù)的比率為27.16%、25.50%;質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為13.10%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為11.59%,標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為10.81%,重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為7.61%。
     
      各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
     
      特此通告。
     
      廣東省市場監(jiān)督管理
     
      2021年10月19日
     
      附件
     
      2021年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
    序號
    食品種類
    樣品抽檢
    數(shù)量/批次
    合格樣品
    數(shù)量/批次
    不合格樣品
    數(shù)量/批次
    樣品
    不合格率
    1
    糧食加工品
    18999
    18782
    217
    1.14%
    2
    食用油、油脂及其制品
    8504
    8348
    156
    1.83%
    3
    調(diào)味品
    7994
    7908
    86
    1.08%
    4
    肉制品
    8875
    8650
    225
    2.54%
    5
    乳制品
    4401
    4394
    7
    0.16%
    6
    飲料
    7411
    7233
    178
    2.40%
    7
    方便食品
    2496
    2460
    36
    1.44%
    8
    餅干
    2294
    2237
    57
    2.48%
    9
    罐頭
    1464
    1463
    1
    0.07%
    10
    冷凍飲品
    1396
    1356
    40
    2.87%
    11
    速凍食品
    4344
    4267
    77
    1.77%
    12
    薯類和膨化食品
    1813
    1775
    38
    2.10%
    13
    糖果制品
    4075
    4013
    62
    1.52%
    14
    茶葉及相關(guān)制品
    3163
    3141
    22
    0.70%
    15
    酒類
    6155
    6013
    142
    2.31%
    16
    蔬菜制品
    4699
    4562
    137
    2.92%
    17
    水果制品
    3936
    3827
    109
    2.77%
    18
    炒貨食品及堅果制品
    2303
    2198
    105
    4.56%
    19
    蛋制品
    895
    886
    9
    1.01%
    20
    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
    209
    209
    0
    0
    21
    食糖
    1046
    1022
    24
    2.29%
    22
    水產(chǎn)制品
    2342
    2280
    62
    2.65%
    23
    淀粉及淀粉制品
    2804
    2772
    32
    1.14%
    24
    糕點
    12749
    12347
    402
    3.15%
    25
    豆制品
    3429
    3388
    41
    1.20%
    26
    蜂產(chǎn)品
    603
    597
    6
    1.00%
    27
    保健食品
    1688
    1680
    8
    0.47%
    28
    特殊膳食食品
    599
    589
    10
    1.67%
    29
    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
    78
    78
    0
    0
    30
    嬰幼兒配方食品
    1246
    1246
    0
    0
    31
    餐飲食品
    20721
    19367
    1354
    6.53%
    32
    食品添加劑
    756
    754
    2
    0.26%
    33
    食用農(nóng)產(chǎn)品
    62109
    60105
    2004
    3.23%
    34
    其他食品
    763
    729
    34
    4.46%
     
    總計
    206359
    200676
    5683
    2.75%
    日期:2021-10-20
     
     
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