為進一步加強2021年秋季學校及周邊食品安全監(jiān)管工作，防范群體性食源性疾病事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康，瀘州市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委聯合組成督查組，赴各區(qū)縣開展學校及周邊食品安全督查工作。

 

　　9月22日至10月15日之間，督查組兵分三路，分別由市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委分管領導帶隊，對全市7個區(qū)縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的21個學校以及42家校園及周邊食品經營店隨機開展督查。

 

　　以米、面、食用油、畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、桶裝飲用水等為重點品種，以從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗、食品添加劑使用、食品貯存、食品加工制作、設備設施運行管、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)開展檢查，檢查中發(fā)現的問題均要求當地學校立即整改；檢查結束后，并將問題通報各區(qū)縣相關部門，確保整改工作落實到位。

 

　　此前，市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委已聯合部署開展2021年秋季學校食品安全專項檢查，要求學校開學前立即開展食品安全風險隱患自查，并要求各區(qū)縣相關部門對轄區(qū)內學校、學生集體用餐配送單位及周邊食品經營者進行全覆蓋檢查。