2025年6月11-12日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）在四川省成都市舉辦2025年中國居民食物消費狀況調(diào)查全國培訓班，國家衛(wèi)生健康委食品司監(jiān)測評估處處長陳波出席培訓班并講話。來自全國31個?。▍^(qū)、市）疾病預防控制中心，地市和區(qū)縣疾病預防控制中心的相關領導、專家和技術骨干百余人參加了培訓班。

 

　　陳波處長強調(diào)，食物消費狀況調(diào)查是食品安全風險評估和標準制定修訂的重要基礎，要加快完善我國居民膳食消費數(shù)據(jù)庫，為相關工作提供有力科學支撐。新形勢、新要求下，要積極探索調(diào)查工作新理念、新技術、新方法，努力提升調(diào)查質(zhì)量和效率；要注重調(diào)查數(shù)據(jù)雙向流動和共享，提升各級技術機構(gòu)對調(diào)查數(shù)據(jù)的綜合分析能力，發(fā)揮出數(shù)據(jù)效益；要結(jié)合地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求積極拓展調(diào)查，主動服務于地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　培訓班主要對2025年中國居民食物消費狀況調(diào)查方案、調(diào)查問卷、調(diào)查方法、調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量分析、調(diào)查溝通技巧、調(diào)查質(zhì)量控制、食物編碼和食物重量體積估計和平板調(diào)查操作方法等內(nèi)容進行了培訓，對調(diào)查的內(nèi)容進行了重點講解，安排了社區(qū)集中實習，認真梳理并統(tǒng)一解答了參訓人員提出的問題。

 

　　本次培訓內(nèi)容全面，針對性和指導性強，提高了參訓人員對食物消費狀況調(diào)查工作重要性的認識，加強了對調(diào)查各環(huán)節(jié)和關鍵控制點的理解，增進了省際交流，取得了良好的培訓效果，為2025年中國居民食物消費狀況調(diào)查工作的順利開展打下了堅實的基礎。