科特迪瓦SIKA Finance網(wǎng)站2021年10月7日報道，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，自相關(guān)國際貿(mào)易壁壘消除以來，全球食品價格持續(xù)上漲，2021年9月同比漲幅為32.8%，與上月33%的漲幅相比，漲勢略有放緩。其中，植物油價格漲幅從8月的67.88%降至9月的61.2%，谷物價格漲幅從31.11%降至9月的27.4%，這是9月食品價格漲勢放緩的主要原因。但植物油中，棕櫚油價格依然漲勢強(qiáng)勁，攀升至10年來最高價，這主要是市場出于對馬來西亞外來勞動力減少、可能導(dǎo)致產(chǎn)量下降的擔(dān)心。而谷物中，小麥價格漲幅達(dá)40%，顯示出市場需求旺盛，而可出口小麥供應(yīng)偏緊的情況。
此外，乳制品、肉類和糖的價格上漲趨勢依然強(qiáng)勁。乳制品價格漲幅從8月份的13.61%上漲至15.25%，肉類從22%上漲至26.23%，糖從48%上漲至53.42%。由于全球第一大產(chǎn)糖國巴西今年的氣候不佳，預(yù)計產(chǎn)糖量將有所下降，導(dǎo)致全球糖價迅速上升。
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