食品伙伴網(wǎng)訊 2021年10月6日，臺(tái)灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1101902160號(hào)公告，修正「食品微生物之檢驗(yàn)方法－乳品中單核球增多性李斯特菌之檢驗(yàn)」，并自即日生效。 其修正要點(diǎn)如下：
一、第一部修正「器具及材料」、「試藥」、「試劑」、「培養(yǎng)基」、「檢液之調(diào)制」、「監(jiān)別試驗(yàn)」及「最確數(shù)之測(cè)定」，其中「檢液之調(diào)制」增列「系列稀釋」，「監(jiān)別試驗(yàn)」增列「最確數(shù)計(jì)數(shù)法」及「直接平板法」。
二、第二部修正「裝置」、「試藥」、「器具及材料」及「檢體 DNA 溶液之制備」。
三、增列參考文獻(xiàn)。
四、修正檢驗(yàn)流程圖。
五、增修訂部分文字。
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