為進一步筑牢學校食品安全防護墻，從源頭上把控進入學校的食材質量，9月18日，畢節(jié)市市場監(jiān)管局召開全市學校食材配送企業(yè)提醒約談會議。市局黨組成員、食品安全總監(jiān)高崢出席會議。局食品流通科全體工作人員，各縣（自治縣、市、區(qū)）市場監(jiān)管局（分局）分管食品安全領導，全市學校大宗食材配送企業(yè)負責人參加會議。

 

　　會議傳達了省市場監(jiān)管局關于全省秋季開學后的食品安全情況。對食材配送企業(yè)進行了約談，提醒各配送企業(yè)：要加強證照管理，做到持有效證照合法經營；要加強食材貯存、運輸、配送管理，確保配送食材質量安全；要加強食品安全人員管理，確保每個環(huán)節(jié)管控不出問題。還圍繞食品采購、散裝食品管理、貯存、運輸、抽檢等環(huán)節(jié)對配送企業(yè)開展了培訓。

 

　　會上，高崢要求，全市學校大宗食材配送企業(yè)：一是要提高思想認識，堅決守住食品安全底線，確保不發(fā)生食品安全問題；二是要建立健全食品安全制度，加強人員培訓，堅決不配送法律法規(guī)及上級部門明文禁止不得配送到學校食堂的食品；三是要對經營的食材進行抽檢快檢，確保配送食材質量合格。各縣（自治縣、市、區(qū)）市場監(jiān)管局（分局）要加強對轄區(qū)大宗食材配送企業(yè)的監(jiān)管，加強源頭管控，有效保障全市學校師生飲食安全。