不合格食品核查處置是防范食品安全風(fēng)險的重要措施，是倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任的有效手段。近年來，百色市市場監(jiān)管局把食品安全抽檢監(jiān)測核查處置作為排除食品安全風(fēng)險的有效手段，采取四項硬核措施精準(zhǔn)高效開展核查處置工作。2024年度，全市共完成食品安全抽檢監(jiān)測不合格樣品（產(chǎn)品）核查處置852批次，按時處置完成率100%。核查處置案例分別入選國家市場監(jiān)管總局和自治區(qū)市場監(jiān)管局典型案例，工作經(jīng)驗獲在全區(qū)推廣。

 

 

　　采取市局、縣局、基層所三級聯(lián)動，快啟動、快辦結(jié)、快上報的“三聯(lián)三快”核查處置措施，精準(zhǔn)高效開展核查處置工作。實現(xiàn)市局核查處置指令直達基層一線，對縣局、基層所的同志實施無障礙指導(dǎo)，形成市局指導(dǎo)、縣局統(tǒng)籌、基層所執(zhí)行的工作鏈條，做到查產(chǎn)品流向、查庫存數(shù)量、查企業(yè)資質(zhì)，問題產(chǎn)品管控、生產(chǎn)源頭把控、輿情風(fēng)險防控同步開展，形成“抽檢-溯源-整改-提升”的工作閉環(huán)。

 

 

　　建立全市核查處置工作聯(lián)絡(luò)機制，第一時間發(fā)布核查處置工作的新部署新要求，市、縣兩級實時動態(tài)交流日常核查處置工作，對在核查處置工作中遇到的問題及時進行線上解答。同時，快速傳遞各地核查處置工作的先進經(jīng)驗和創(chuàng)新舉措，鼓勵各縣（市、區(qū)）局對標(biāo)先進，找差距，補短板，強弱項，跳出思維“圍墻”。聯(lián)絡(luò)機制集“來件提醒、業(yè)務(wù)指導(dǎo)、工作交流、提醒督辦、經(jīng)驗分享”等功能于一體。同時，根據(jù)基層核查處置聯(lián)絡(luò)員更換比較頻繁的情況，采取“一換一訓(xùn)”，即縣（市、區(qū)）局每更換一名核查處置聯(lián)絡(luò)員，市局立即指派專人對該聯(lián)絡(luò)員開展一對一的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做到無縫交接，有效避免了因業(yè)務(wù)不熟影響核查處置質(zhì)量。

 

　　一方面，對主觀惡意違法、屢教不改的企業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)法“零容忍”，依法頂格處罰并公開曝光，2024年，共辦理抽檢不合格食品案件797件，其中，移送公安機關(guān)6件，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通報523件，向教育部門通報109件。同時，對重大疑難案件進行掛牌督辦，2024年，全市共掛牌督辦抽檢不合格食品案件共11件，其中，市場監(jiān)管總局掛牌督辦1件，市局掛牌督辦10件，形成強大的震懾力。另一方面，針對非主觀故意、初次違規(guī)的企業(yè)，開展“一對一”幫扶整改，組織監(jiān)管人員駐點指導(dǎo)，制定有針對性的整改方案。并對整改完成的企業(yè)3個月內(nèi)開展“回頭看”，確保問題不反彈，2024年，整改復(fù)查合格率達100%。

 

 

　　從“治已病”到“防未病”，該局注重將個案處置轉(zhuǎn)化為制度成果，建立風(fēng)險預(yù)警機制，針對抽檢高頻不合格項目（如農(nóng)殘、微生物等），發(fā)布《生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險提示清單》，指導(dǎo)企業(yè)自查自糾。創(chuàng)新信用監(jiān)管模式，將抽檢不合格信息納入企業(yè)信用檔案，對連續(xù)合格的企業(yè)減少抽檢頻次，對高風(fēng)險企業(yè)實施“‘雙隨機+重點查’監(jiān)管模式”。推動社會共治，通過微信公眾號公示典型案例，形成“人人監(jiān)督食品安全”的濃厚氛圍。