按照北京市市場監(jiān)督管理局的要求，豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展餐飲業(yè)食品安全大檢查工作，精心部署，嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”的要求，對轄區(qū)連鎖網(wǎng)紅餐廳進行持續(xù)性監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置通報如下：

 

　　1.北京謝謝您餐飲有限公司（謝蟹濃西鐵營店），當(dāng)事人進貨時未按規(guī)定查驗許可證和相關(guān)證明文件，未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求，安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第五十五條第一款、第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù) 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（六）項、第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　2.北京琨瑜餐飲服務(wù)有限公司（北李媽媽菜西鐵營萬達店），當(dāng)事人食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可，未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求，安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款， 《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款，第五十五條第一款 的規(guī)定。依據(jù) 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項、第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　3.博品源國際餐飲管理（北京）有限公司（漫櫻川田丁和牛燒肉西鐵營萬達店），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　4.北京蠔海餐飲有限公司（蠔海鮮蠔料理級自助西鐵營萬達店），當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

 

　　北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局

 

　　2021 年 9 月 13 日