食品伙伴網(wǎng)訊 9月3日，由國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》正式實施，該標(biāo)準(zhǔn)代替了GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。
據(jù)了解，新實施的2021版GB2763共規(guī)定了564種農(nóng)藥在376種（類）食品中10092項最大殘留限量。與2019版相比，2021版GB2763除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，部分主要技術(shù)也發(fā)生了變化。具體如下：
a）增加了2, 4-滴丁酸等81種農(nóng)藥；
b）增加了2985項農(nóng)藥最大殘留限量；
c）增加了7項檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，修訂了2項檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，刪除了2項檢測方法標(biāo)準(zhǔn)；
d）增加了2, 4-滴丁酸等66種農(nóng)藥每日允許攝入量（ADI）；
e）修訂了原標(biāo)準(zhǔn)中噻唑磷的中文通用名、2, 4-滴二甲胺鹽等3種農(nóng)藥的英文通用名；
f）修訂了原標(biāo)準(zhǔn)中194項農(nóng)藥最大殘留限量值；
f）修訂了原標(biāo)準(zhǔn)中194項農(nóng)藥最大殘留限量值；
g）修訂了原標(biāo)準(zhǔn)中吡氟禾草靈等12種農(nóng)藥殘留物定義；
h）修訂了丁苯嗎啉等4種農(nóng)藥每日允許攝入量（ADI）；
i）2甲4氯（鈉）等17種農(nóng)藥的部分限量值由臨時限量修改為正式限量，噻草酮等3種農(nóng)藥的限量值由正式限量修改為臨時限量；
j）修訂了規(guī)范性附錄A,增加了小麥全粉等20種食品名稱，修訂了15種食品名稱。
食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)企業(yè)按照新標(biāo)準(zhǔn)及時調(diào)整企業(yè)質(zhì)量控制體系，并對人員做好相關(guān)培訓(xùn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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