為開展好茂名市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，“讓群眾吃上安全河粉”，進(jìn)一步督促濕粉類食品生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)消除濕粉類食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防范食物中毒事件發(fā)生，提升我市食品安全水平。近日，根據(jù)省局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作的要求，茂名市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市各地市場(chǎng)監(jiān)管部門全面開展了“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。

 

　　一、進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)約談和宣傳教育

 

　　一是發(fā)放《濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“十必須”》《食品安全主體責(zé)任清單（食品生產(chǎn)者）》等宣傳資料131份，督促濕粉類食品生產(chǎn)者切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任；二是組織全市各地食品安全監(jiān)管人員及責(zé)任單位收聽收看“廣東省進(jìn)一步強(qiáng)化‘濕粉統(tǒng)一查’行動(dòng)工作電視電話會(huì)議”，并立即約談65家濕粉類食品生產(chǎn)單位；三是在局網(wǎng)站、微信公眾號(hào)宣傳食用濕粉類食品警示提醒，在商場(chǎng)超市LED電子屏幕滾動(dòng)播放選購(gòu)食用濕粉類食品“五看五不要”的溫馨提示等方式，多渠道向群眾加強(qiáng)濕粉類食品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和宣傳教育，切實(shí)提高消費(fèi)者的食品安全防范意識(shí)及水平。全市發(fā)放“十必須”等宣傳資料131份。

 

　　二、進(jìn)一步開展?jié)穹垲愂称飞a(chǎn)單位全覆蓋監(jiān)督檢查

 

　　按照省、市局工作部署，全市各地市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真開展?jié)穹垲愂称飞a(chǎn)單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查濕粉類食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)督促濕粉類食品生產(chǎn)單位落實(shí)產(chǎn)品完全密封包裝，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽及生產(chǎn)日期標(biāo)注，完善交付控制記錄，嚴(yán)控生產(chǎn)過程，嚴(yán)格產(chǎn)品貯存運(yùn)輸要求。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門保持高壓態(tài)勢(shì)，認(rèn)真督促濕粉類食品生產(chǎn)單位持續(xù)強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，依法嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)重或整改不徹底的生產(chǎn)單位責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，加大立案查處力度，堅(jiān)決取締無證加工窩點(diǎn)。全市共出動(dòng)執(zhí)法人員252人次，監(jiān)督檢查濕粉類食品生產(chǎn)單位75家次，發(fā)現(xiàn)問題27家，責(zé)令限期整改21家，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓6家，立案查處5家，其中無證生產(chǎn)加工窩點(diǎn)2家，生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕粉類食品監(jiān)督抽檢20批次，發(fā)現(xiàn)不合格3批次，對(duì)監(jiān)督抽檢不合格的生產(chǎn)單位全部進(jìn)行立案查處，并督促其按規(guī)定落實(shí)后處理措施。

 

　　這次濕粉類食品專項(xiàng)整治行動(dòng)通過加強(qiáng)宣傳教育、高壓態(tài)勢(shì)監(jiān)督檢查、嚴(yán)格立案查處、持續(xù)督促整改等系列措施，使?jié)穹垲愂称飞a(chǎn)者充分認(rèn)識(shí)濕粉類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患關(guān)鍵環(huán)節(jié)，促使全市濕粉類食品生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)了密封包裝、低溫貯存、無污染運(yùn)輸、完善交付控制手續(xù)等重點(diǎn)食品安全保障措施，有效提高了濕粉類食品生產(chǎn)者的食品安全管理水平，進(jìn)一步提升了我市食品安全水平。