當前疫情防控形勢嚴峻復(fù)雜，為督促政和縣餐飲從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩，8月9日，福建政和縣市場監(jiān)管局組織石屯、鎮(zhèn)前、鐵山、星溪市場監(jiān)管所迅速行動，及時開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員未佩戴口罩整治行動，共檢查餐飲經(jīng)營單位58家，依據(jù)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，做出當場處罰決定書7份、責令整改通知書2份。
01注重宣傳，營造良好氛圍。
該縣市場監(jiān)管局要求各市場監(jiān)管所在各大餐飲群發(fā)布通知通告，反復(fù)要求餐飲經(jīng)營業(yè)主佩戴好口罩，對來用餐的顧客做好體溫檢測等日常工作，提高從業(yè)人員佩戴口罩的意識。
02組織培訓(xùn)，提高規(guī)范操作意識。
該局以開展政和縣白茶宴中式烹飪師提高培訓(xùn)班為契機，加強對餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、廚師的職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提高餐飲從業(yè)人員規(guī)范操作意識。
03強化監(jiān)管，以執(zhí)法促提升。
該局將持續(xù)開展餐飲從業(yè)人員未佩戴口罩整治行動，以執(zhí)法促提升，切實增強餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩意識。
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