為深入貫徹落實(shí)《福州市整治制售假劣肉制品問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》《福州市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)肉制品問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》要求，近日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)深入開(kāi)展肉制品摻雜摻假專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，全力提升群眾食品安全獲得感與幸福感。
突出重點(diǎn)，強(qiáng)化排查整治
支隊(duì)聚焦餐飲環(huán)節(jié)肉類(lèi)索證索票資料不全、以調(diào)理肉冒充原切肉、以低價(jià)肉冒充高價(jià)肉、生鮮肉及冷凍肉貯存條件不合格等相關(guān)問(wèn)題，以網(wǎng)紅餐飲店、連鎖餐飲店等為重點(diǎn)，深入倉(cāng)山區(qū)、晉安區(qū)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)2家餐飲店存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等違法行為，已依法立案查處。
靶向檢測(cè)，嚴(yán)控食品質(zhì)量
聚焦肉類(lèi)制品摻假造假等突出問(wèn)題，支隊(duì)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)中檢華日對(duì)4個(gè)批次牛羊肉制品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。待檢測(cè)結(jié)果確定后，支隊(duì)將依法及時(shí)做好后處理工作。
下一步，支隊(duì)將保持對(duì)制售假劣肉制品行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，依法查處一批違法案件，切實(shí)凈化全市肉制品市場(chǎng)秩序，保障人民群眾吃上“放心肉”。
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