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    浙江這5批次食品上不合格名單,看看有你愛吃的嗎?

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-08-06 16:39 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:8月6日,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出5批次不合格食品,不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)等。
      食品伙伴網(wǎng)訊 8月6日,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出5批次不合格食品,不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)等。
     
      3批次食品檢出微生物污染問題
     
      3批次食品檢出微生物污染問題,分別為寧波市北侖區(qū)小港榮優(yōu)食品店銷售的標(biāo)稱浙江金旺達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的森の散步道年輪蛋糕(檸檬海鹽味),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蒼南縣鑫梅超市銷售的標(biāo)稱蒼南橋墩鄭正圓食品有限公司生產(chǎn)的鄭正圓五仁糕,菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;浙江匯德隆實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司瓜瀝超市銷售的標(biāo)稱杭州好聲音食品有限公司第一分公司生產(chǎn)的姜汁紅糖,菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
     
      霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在,糕點(diǎn)和飲料中的霉菌超標(biāo)可能是由于原料受到污染,或是在生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售過程中,衛(wèi)生條件控制不當(dāng)而導(dǎo)致產(chǎn)品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價(jià)值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。
     
      大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。健康風(fēng)險(xiǎn)較低,但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
     
      1批次白酒檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
     
      1批次白酒檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo),為浙江東南副食品批發(fā)市場(chǎng)謝荷琴攤位銷售的標(biāo)稱浙江省三門縣華生酒廠生產(chǎn)的白酒,酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。
     
      酒精度又叫酒度,反映了酒中乙醇(酒精)的含量,是酒類的品質(zhì)指標(biāo)之一。酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或檢驗(yàn)器具不準(zhǔn)確等因素造成。
     
      此外,還有1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo),為衢州市柯城阿炳食品商行銷售的標(biāo)稱慈溪市周巷鎮(zhèn)志榮醬菜廠生產(chǎn)的品知愛老寧波醬菜系列,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、臺(tái)州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求杭州、寧波、溫州、衢州、臺(tái)州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施,3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

    不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 浙江金旺達(dá)食品有限公司 瑞安市飛云街道飛云新區(qū)華明路185號(hào) 寧波市北侖區(qū)小港榮優(yōu)食品店 浙江省寧波市北侖區(qū)小港街道渡口南路177巷63號(hào)31幢63號(hào)一層、177巷61號(hào)31幢61號(hào)一層 森の散步道年輪蛋糕(檸檬海鹽味) 45克/袋 / 2021/5/12 菌落總數(shù)║1.2×10?,2.6×10?,>3.0×10?,>3.0×10?,9.0×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 /
    2 蒼南橋墩鄭正圓食品有限公司 蒼南縣橋墩鎮(zhèn)小沿村462-466號(hào) 蒼南縣鑫梅超市 浙江省溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)上江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓西側(cè)A區(qū) 鄭正圓五仁糕 450克/袋 鄭正圓及圖形商標(biāo) 2021/5/22 菌落總數(shù)║5.4×10³,3.4×10³,1.9×10?,1.3×10?,2.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,大腸菌群║3.9×10²,5,4.7×10²,4.2×10²,3.5×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g,霉菌║2.1×10²CFU/g║≤150CFU/g 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 /
    3 慈溪市周巷鎮(zhèn)志榮醬菜廠 浙江省慈溪市周巷鎮(zhèn)周陶 衢州市柯城阿炳食品商行 浙江省衢州市柯城區(qū)姜家山鄉(xiāng)衢州農(nóng)商城13幢11、12號(hào) 品知愛 老寧波醬菜系列 2.5kg/袋 / 2021/5/19 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.21g/kg║≤1.0g/kg,糖精鈉(以糖精計(jì))║0.280g/kg║≤0.15g/kg 舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 /
    4 浙江省三門縣華生酒廠 三門縣亭旁鎮(zhèn) 浙江東南副食品批發(fā)市場(chǎng)謝荷琴 浙江省臺(tái)州市路橋區(qū)路橋街道南洋路37號(hào)(浙江東南副食品批發(fā)市場(chǎng)53號(hào)) 白酒 40%vol 2.5L/桶 三月灣及圖形商標(biāo) 2021/3/12 酒精度║37.6%vol║≥39%vol 寧波海關(guān)技術(shù)中心 /
    5 杭州好聲音食品有限公司第一分公司 杭州市余杭區(qū)黃湖鎮(zhèn)興湖路11號(hào)4幢1單元3層 浙江匯德隆實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司瓜瀝超市 浙江省杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)東靈北路西側(cè) 姜汁紅糖 300克/袋 心和之緣 2021/3/1 菌落總數(shù)║68000、270000、220000、190000、250000CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g,霉菌║2.7×10²CFU/g║≤50CFU/g 寧波海關(guān)技術(shù)中心 /
    (來源:浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

     
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    日期:2021-08-06
     
     
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