為加強蘭州市西固區(qū)食品“三小”行業(yè)綜合治理水平，提高食品“三小”行業(yè)整體管理能力及從業(yè)人員的食品安全及安全生產意識，進一步落實主體責任，有效消除食品安全及安全生產隱患，結合《蘭州市市場監(jiān)督管理局關于開展全市市場監(jiān)管系統(tǒng)安全生產隱患大排查大整治專項行動的通知》要求。近日，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品加工小作坊安全生產責任約談暨食品“三小”條例宣貫培訓會，轄區(qū)食品生產加工小作坊管理及從業(yè)人員80余人參加了會議。

 

　　會議對當前西固區(qū)食品加工小作坊行業(yè)現(xiàn)狀及存在問題做了分析，重點圍繞食品加工小作坊從業(yè)人員“該做什么，不該做什么，該怎么做”三個方面詳細解讀了《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》中關于食品加工小作坊從業(yè)條件、證件申領及材料、進貨查驗及索證索票制度、食品安全公示及人員健康管理制度、食品加工小作坊的生產加工條件、禁止生產的食品、法律責任等方面內容。同時就日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題作了深入淺出的講解，引導食品加工小作坊從業(yè)人員嚴格落實《食品安全法》和《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》的生產經營要求及相關法律責任，要求在做好食品安全工作的同時，加大對安全生產及安全隱患的排查，通過對食品生產企業(yè)及食品加工小作坊排查水、電、燃氣、用火等方面有無安全隱患，要求企業(yè)嚴格落實《甘肅省生產安全事故隱患排查治理辦法》《甘肅省生產經營單位安全生產主體責任規(guī)定》，嚴格執(zhí)行隱患自查自改自報制度，完善常態(tài)化安全隱患排查制度，加大排查力度，建立自查和整改臺賬，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，夯實安全基礎，切實消除安全生產隱患。

 

　　此次培訓的開展，有效增強了轄區(qū)食品加工小作坊從業(yè)者的誠信守法意識和主體責任意識，為推進食品監(jiān)管工作的規(guī)范化、制度化奠定了良好的基礎。

 

　　下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理將進一步加大對《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》及安全生產的宣貫力度，做好全員培訓，嚴格督促企業(yè)自查整改，開展專項治理，以安全生產、保證品質形成企業(yè)良性循環(huán)，促進企業(yè)長遠發(fā)展，爭做“守護舌尖安全衛(wèi)士”，保護消費者食品安全。