近日，在肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局的推動(dòng)下，由廣寧縣政府主辦，縣人社局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣科協(xié)協(xié)辦的推動(dòng)“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，擦亮全國(guó)第六個(gè)“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”品牌——《廣寧人家》《廣寧云吞》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)儀式成功舉辦，市科協(xié)、廣寧縣委領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)并講話，市、縣有關(guān)部門和社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)界代表120多人參加活動(dòng)。

 

　　該兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是在市市場(chǎng)監(jiān)管局、市人社局和市科協(xié)的聯(lián)合指導(dǎo)下，由廣寧縣人社局牽頭，廣寧廚師協(xié)會(huì)、廣寧餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和市粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院共同起草，將在眾多生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐基礎(chǔ)上，開(kāi)展深入的調(diào)查研究和論證分析，結(jié)合廣寧文化和廣寧歷史編制而成。嚴(yán)格按照“標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研”“標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)”“標(biāo)準(zhǔn)起草”“征求意見(jiàn)”“技術(shù)審查”“批準(zhǔn)發(fā)布”的標(biāo)準(zhǔn)制定程序開(kāi)展，保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、規(guī)范性和時(shí)效性，提高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，做到技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上合理，有效推動(dòng)粵菜師傅工程，打造《廣寧人家》《廣寧云吞》品牌，擦亮中國(guó)廚師之鄉(xiāng)名片。

 

　　本次立項(xiàng)兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是利用標(biāo)準(zhǔn)化方式方法推動(dòng)廣寧“粵菜師傅”工程的高質(zhì)量實(shí)施，促進(jìn)廣寧產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化和品牌化發(fā)展，規(guī)范和打造地區(qū)菜系文化和產(chǎn)業(yè)，將對(duì)廣寧縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。