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    達(dá)人們,“無糖”“低脂”你選對了嗎?

    放大字體  縮小字體 時間:2021-07-12 09:15 來源:廣州海關(guān)12360微信號 原文:
    核心提示:那你們知道怎樣的食品才是“無糖”、“低脂”和“高鈣”嗎?今天教大家如何看食品的營養(yǎng)標(biāo)簽!
      那你們知道怎樣的食品才是“無糖”、“低脂”和“高鈣”嗎?
     
      今天教大家如何看食品的營養(yǎng)標(biāo)簽!
     
      群眾:“營養(yǎng)標(biāo)簽”是什么?
     
      海關(guān)專家:營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分,主要是向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和營養(yǎng)特性的說明,包括營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分表和營養(yǎng)成分功能聲稱。
      群眾:那什么是營養(yǎng)聲稱?
     
      海關(guān)專家:營養(yǎng)聲稱是用于解釋食品中營養(yǎng)成分含量水平高低,比如“高鈣”“低脂”。
     
      群眾:那營養(yǎng)成分功能聲稱是指什么?
     
      海關(guān)專家:營養(yǎng)成分功能聲稱是關(guān)于某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱。預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營養(yǎng)信息,應(yīng)真實(shí)、客觀,不應(yīng)標(biāo)示虛假信息,不應(yīng)夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。
     
      海關(guān)專家:我們較為熟悉的營養(yǎng)成分表,則是由食品營養(yǎng)成分名稱、含量和占營養(yǎng)素參考數(shù)值(NRV)百分比組成的表格。我們國家將蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉定為核心營養(yǎng)素,是要強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容。核心營養(yǎng)素與人體健康密切相關(guān),攝入缺乏可引起營養(yǎng)不良,特別是影響兒童和青少年生長發(fā)育和健康,攝入過量又可能可導(dǎo)致肥胖和慢性病發(fā)生。
     
      海關(guān)專家:如果你們想挑選“無糖”“低脂”“高鈣”的食品,就要學(xué)會看營養(yǎng)標(biāo)簽了。
     
      群眾:那我們具體應(yīng)該怎樣看?
     
      海關(guān)專家:看營養(yǎng)成分表中各成分的含量可以做出相應(yīng)判斷哦。
     
      我們國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:
     
      1.低脂肪:脂肪含量≤3g(每100g食品)或脂肪含量≤1.5g(每100mL食品)。
     
      2.低糖:糖含量≤5g(每100g或100mL食品)。
     
      3.無糖或不含糖:糖含量≤0.5g (每100g或100mL食品) 。
     
      4.高鈣:鈣的含量每100g食品中≥30%NRV,或每100mL食品中≥15%NRV。
     
     
      今天學(xué)到的知識很有用,以后我們買食品要認(rèn)真看看營養(yǎng)標(biāo)簽,做個精明消費(fèi)者!

    日期:2021-07-12
     
     
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