為加強水產制品質量安全監(jiān)管，2021年6月29日至30日，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產司在福建省福州市召開水產制品生產監(jiān)管座談會。會議的主要任務是分析水產制品質量監(jiān)管風險形勢，交流水產制品質量安全監(jiān)管工作經驗，研討《水產制品生產許可審查細則》（征求意見稿），調研水產制品生產企業(yè)。天津、遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、山東、湖北、湖南等9個?。ㄊ校┦袌霰O(jiān)管部門的水產制品質量安全監(jiān)管負責同志，大連市食品檢驗檢測研究院相關專家參會。

 

　　食品生產司通報了我國水產制品生產許可、監(jiān)督檢查及抽檢監(jiān)測等有關情況。相關省局介紹了屬地水產制品生產情況、監(jiān)管措施和存在的問題。會議要求，要進一步提高政治站位，堅決落實黨中央、國務院決策部署，充分認識“長江禁捕”重大意義，嚴防長江非法捕撈漁獲物進入食品生產環(huán)節(jié)；要充分認識疫情防控的重大意義，督促相關水產制品生產企業(yè)嚴查“三證”，即入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒單位出具的消毒證明，防止未經預防性全面消毒處理的進口水產品進入生產加工環(huán)節(jié)，并按照當地疫情防控要求，及時向省級進口冷鏈食品追溯管理平臺上傳有關信息。要進一步堅持問題導向，針對水產制品微生物超標等突出問題，加強原料控制措施和生產過程控制措施的監(jiān)督檢查力度，確保獲證企業(yè)持續(xù)合規(guī)。對高風險品種和問題企業(yè)要加大檢查力度，督促整改。要進一步督促企業(yè)落實主體責任，通過責任約談、加強培訓考核等方式強化企業(yè)食品安全主體責任意識，助力水產制品企業(yè)高質量發(fā)展。