為加強(qiáng)轄區(qū)的農(nóng)村集體聚餐活動食品安全規(guī)范化監(jiān)管，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，甘肅武山縣市場監(jiān)督管理局城關(guān)監(jiān)管所積極開展農(nóng)村集體聚餐備案管理及食品安全現(xiàn)場指導(dǎo)工作。

 

　　近日，城關(guān)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員根據(jù)轄區(qū)的協(xié)管員提交的農(nóng)村集體聚餐報告登記信息，來到杜塄村對集體聚餐活動進(jìn)行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。執(zhí)法人員現(xiàn)場與主辦人和餐飲承包負(fù)責(zé)人就農(nóng)村集體聚餐活動的食品安全主體責(zé)任和食品安全風(fēng)險防范等方面進(jìn)行了培訓(xùn)，并要求雙方簽訂了相關(guān)責(zé)任書?，F(xiàn)場對聚餐活動采購食品原料及相關(guān)產(chǎn)品的索證索票，貯存、加工情況以及食品從業(yè)人員的健康證是否在有效期內(nèi)、是否穿戴整潔等進(jìn)行細(xì)致認(rèn)真的檢查指導(dǎo)。要求舉辦人不得因節(jié)約成本而采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求現(xiàn)場整改到位。

 

　　通過執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐主辦方和承包者的食品安全意識，有效規(guī)范了農(nóng)村集體聚餐備案管理行為。