以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（6.13—6.19）。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

為進(jìn)一步指導(dǎo)申請(qǐng)人科學(xué)開(kāi)展配方研發(fā)及試生產(chǎn)工作、規(guī)范注冊(cè)材料申報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管總局整理形成了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問(wèn)答》，現(xiàn)予發(fā)布。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為進(jìn)一步加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，督促落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，保障消費(fèi)者食品安全和合法權(quán)益，市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為切實(shí)解決禁限用藥物違法使用、常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業(yè)和信息化部、國(guó)家衛(wèi)生健康委在全國(guó)聯(lián)合實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

《國(guó)務(wù)院2021年度立法工作計(jì)劃》已經(jīng)黨中央、國(guó)務(wù)院同意，現(xiàn)印發(fā)。（國(guó)務(wù)院）
 

端午節(jié)日將至，為凈化節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保公眾消費(fèi)安全，山東、廣東、江蘇、上海、天津、北京、寧夏等各省市自治區(qū)直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了粽子等端午節(jié)令性食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，截止到6月11日，各地共抽檢4416批次食品，不合格食品19批次，比去年同期減少了68%（2020年同期檢出60批次不合格食品），不合格食品涉及粽子、綠豆糕、大豆油、飲料、醬油、米酒、黃酒。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：山東、江蘇、北京、廣西各檢出1批次粽子不合格。這些食品不合格原因涉及食品添加劑、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)、其他污染物超標(biāo)問(wèn)題。其中，粽子不合格原因分別為檢出安賽蜜、商業(yè)無(wú)菌、菌落總數(shù)、大腸菌群不合格。
 

6月17日，海關(guān)總署網(wǎng)站公布了2021年5月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2021年5月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境食品170批次、化妝品4批次。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品未準(zhǔn)入境的原因主要集中在標(biāo)簽不合格、食品添加劑使用問(wèn)題、未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入、未按要求提供證書或合格證明材料、微生物污染問(wèn)題、農(nóng)殘超標(biāo)這些方面。另外，還有部分食品檢出包裝不合格、貨證不符、重金屬超標(biāo)、感官檢驗(yàn)不合格、產(chǎn)品霉變、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用等問(wèn)題。
 

5月27日，橫河所執(zhí)法人員對(duì)某食品作坊開(kāi)展端午節(jié)節(jié)前食品檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)作坊成品倉(cāng)庫(kù)紙箱內(nèi)有肉松雙黃粽54袋、紅糖紅豆粽122袋、大肉粽47袋，生產(chǎn)日期標(biāo)注為2021/05/28。（慈溪市場(chǎng)監(jiān)督管理微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：當(dāng)事人行為涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品，其行為涉嫌違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜和攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（十一）項(xiàng)之規(guī)定，目前，該案正在進(jìn)一步調(diào)查中。
 

近日，有消費(fèi)者舉報(bào)，在天貓商城一家電商銷售的代茶飲，食品標(biāo)簽未標(biāo)注不適宜人群。金鳳區(qū)分局執(zhí)法人員迅速對(duì)該公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)場(chǎng)查扣代茶飲644袋，并立案調(diào)查。經(jīng)查實(shí)，該公司銷售的預(yù)包裝食品代飲茶配料中含有人參。根據(jù)原衛(wèi)生部（2012年17號(hào)）《關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告》規(guī)定，“孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用，標(biāo)簽、說(shuō)明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量”，而該公司銷售的涉案產(chǎn)品未標(biāo)注不適宜人群和食用限量。（銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局對(duì)該公司違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款，做出了沒(méi)收標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品代茶飲644袋；處貨值金額2.66萬(wàn)元五倍的罰款并沒(méi)收違法所得；罰沒(méi)款共計(jì)13.3萬(wàn)元的行政處罰。
 

2021年2月3日，盧先生報(bào)警稱其在看直播賣貨時(shí)，被直播中的牛肉干所吸引，于是花了146.99元購(gòu)買了牦牛牛肉干500克。收到貨后，他卻發(fā)覺(jué)這牛肉干不太對(duì)勁，吃起來(lái)和其他牛肉干有所不同。接報(bào)后，中山市公安局立即組織警力開(kāi)展初查。通過(guò)鑒定，該涉案牛肉干沒(méi)有牛肉成分，只鑒定出鴨肉成分?。ㄖ猩绞泄簿治⑿盘?hào)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)過(guò)加工處理后，真假牛肉干僅憑肉眼很難分辨出來(lái)。偽劣食品給消費(fèi)者健康帶來(lái)極大的安全隱患。市民應(yīng)通過(guò)正規(guī)的官方渠道購(gòu)買食品，切勿貪圖便宜購(gòu)買價(jià)格過(guò)于低廉的牛肉干。
 

民以食為天，每當(dāng)看到美食，小編不爭(zhēng)氣的口水就從嘴角流了下來(lái)。但是，總有一些不法分子，往吃的東西里“加料”，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，甚至有毒、有害食品，嚴(yán)重?fù)p害人民群眾的身體健康。近日，湖南高院發(fā)布了5起涉食品藥品安全典型案例，依法保障民眾“舌尖上的安全”。（湖南高院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：案件涉及艾某某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪案；劉某等11人犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪案；某某犯銷售有毒、有害食品罪案；賴某犯銷售偽劣產(chǎn)品罪案；梁某某犯銷售有毒、有害食品罪案。
 

2019年3月，被告人錢某取得食品小作坊登記證，為了獲取更多的利潤(rùn)，他動(dòng)起了歪心思。2019年3月至4月期間，錢某委托其父親購(gòu)買價(jià)格便宜的冷凍生牛肉，用以加工生產(chǎn)。后其父聯(lián)系了被告人丁某，分兩次以每公斤20元左右的價(jià)格購(gòu)入無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明的冷凍牛肉制品。被告人錢某明知上述購(gòu)進(jìn)的冷凍牛肉無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明，仍然將第一次購(gòu)進(jìn)的牛肉加工后送往部分超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)外銷售，獲利1萬(wàn)余元。2019年5月，市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)被告人錢某經(jīng)營(yíng)的作坊檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)查獲9箱無(wú)中文標(biāo)簽、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明的冷凍牛肉制品。同年8月，公安機(jī)關(guān)又在被告人丁某經(jīng)營(yíng)的門市內(nèi)查獲無(wú)中文標(biāo)簽、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明的冷凍牛肉151箱。經(jīng)翻譯公司翻譯鑒定，所查獲的160箱牛肉均產(chǎn)自印度。（淮陰法院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：淮陰區(qū)法院審理認(rèn)為，被告人丁某、錢某違反國(guó)家規(guī)定，購(gòu)進(jìn)國(guó)家禁止進(jìn)口不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后對(duì)外銷售，其行為均已構(gòu)成銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。依法判決被告人丁某、錢某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，分別判處有期徒刑一年六個(gè)月，緩刑二年，并處罰金人民幣十五萬(wàn)元；有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣十萬(wàn)元。
 

青島海關(guān)發(fā)布消息，今年前5個(gè)月，該關(guān)共在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出因安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格而未準(zhǔn)入境食品50批、重量757噸。不合格進(jìn)口食品涉及肉類、水產(chǎn)品、酒飲、干堅(jiān)果、調(diào)味品、糕點(diǎn)等百姓日常消費(fèi)品，主要原因有食品添加劑、農(nóng)藥殘留、微生物超標(biāo)，及產(chǎn)品污穢腐敗，檢出傳染性動(dòng)物疫病等。（青島海關(guān)）

點(diǎn)評(píng)：為不斷提升轄區(qū)進(jìn)口食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，青島海關(guān)持續(xù)深入開(kāi)展進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)，并制定實(shí)施方案，從制度保障、口岸把關(guān)、風(fēng)險(xiǎn)管理、智慧監(jiān)管、打擊走私、合作共治等方面提出19條具體措施，提升進(jìn)口食品質(zhì)量安全整體水平。
 

然而多年來(lái)，我國(guó)香蕉貿(mào)易一直呈現(xiàn)出口少、進(jìn)口多的格局，以2017年為例，全國(guó)出口香蕉1.58萬(wàn)t，而進(jìn)口香蕉達(dá)103.9萬(wàn)t，我國(guó)消費(fèi)總量居世界第2位，人均消費(fèi)量9.65kg，遠(yuǎn)低于世界人均消費(fèi)量15.83kg。造成香蕉難以走出國(guó)門的重要因素之一是香蕉質(zhì)量安全問(wèn)題，而農(nóng)藥殘留是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和出口貿(mào)易市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素，農(nóng)藥的使用對(duì)生態(tài)環(huán)境和食品安全的影響受到越來(lái)越多的關(guān)注，為此國(guó)內(nèi)外不少學(xué)者開(kāi)展了農(nóng)藥的行為規(guī)律研究。（中國(guó)果樹(shù)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：GB 2763—2019涉及香蕉中的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)98項(xiàng)，其中規(guī)定了香蕉中53種農(nóng)藥的最大殘留限量，規(guī)定了倍硫磷等45種農(nóng)藥在熱帶和亞熱帶水果中的最大殘留限量，也適用于香蕉，該標(biāo)準(zhǔn)于2020年2月15日起實(shí)施。隨著《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）發(fā)布實(shí)施，香蕉中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量快速增長(zhǎng)，標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量不斷提高，較之前得到較大的充實(shí)，但是還不能完全滿足香蕉質(zhì)量安全和貿(mào)易需要，還存在許多亟須解決的問(wèn)題。
 

6月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業(yè)和信息化部、國(guó)家衛(wèi)生健康委七部門聯(lián)合召開(kāi)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)部署啟動(dòng)視頻會(huì)議。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

點(diǎn)評(píng)：會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地各部門要聚焦重點(diǎn)品種，采取精準(zhǔn)治理模式，控源頭、抓生產(chǎn)、盯上市、強(qiáng)執(zhí)法、建制度，加快解決禁用藥物違法使用、常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
 

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，全國(guó)牛奶產(chǎn)量709萬(wàn)噸，比去年同期增加56萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.5% 。（中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)發(fā)證生鮮乳收購(gòu)站生鮮乳產(chǎn)量跟蹤監(jiān)測(cè)，自去年9月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，截止今年3月份，已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)6個(gè)月。3月全國(guó)發(fā)證生鮮乳收購(gòu)站生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)為114.9（以2015年1月為基期100），環(huán)比增長(zhǎng)2.0%，同比增長(zhǎng)7.1%。
 

2021年6月11日，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《國(guó)務(wù)院2021年度立法工作計(jì)劃》，其中明確擬提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)審議的法律包括《糧食安全保障法》，2021年有望出臺(tái)《糧食安全保障法》草案。從2018年《糧食安全保障法》正式啟動(dòng)立法工作，至今已有兩三年時(shí)間，期間國(guó)家和各地方政府相關(guān)部門一直在采取相應(yīng)措施積極推動(dòng)《糧食安全保障法》立法進(jìn)程，相關(guān)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)等都非常關(guān)注并期待這部大法的出臺(tái)。為此，食品伙伴網(wǎng)梳理了該法的立法進(jìn)展情況，并簡(jiǎn)要介紹糧食安全相關(guān)法規(guī)及2021年新發(fā)布法律法規(guī)中與糧食安全相關(guān)的部分規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：糧食安全貫穿于糧食生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸以及收購(gòu)和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，需要從立法、監(jiān)管、技術(shù)等多個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)保障，立法具有統(tǒng)領(lǐng)性，可對(duì)各環(huán)節(jié)各方面糧食安全保障作出制度性安排，統(tǒng)籌推進(jìn)糧食安全保障的制度建設(shè)?！都Z食安全保障法》將在現(xiàn)有政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，以法的形式對(duì)糧食安全保障作出明確規(guī)定。
 

為促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局指導(dǎo)下，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)編寫了《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021）》。報(bào)告全面反映了2020年我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)和出現(xiàn)的新情況進(jìn)行了重點(diǎn)分析，對(duì)今后小龍蝦產(chǎn)業(yè)走勢(shì)進(jìn)行了初步研判，并提出發(fā)展建議。（中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)智慧漁業(yè)分會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：2020年，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭，養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值再創(chuàng)新高；加工業(yè)保持穩(wěn)步發(fā)展；但受新冠肺炎疫情沖擊，小龍蝦產(chǎn)業(yè)整體受到一定影響，總產(chǎn)值同比下降15.07%，其中以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)受到較大影響。
 

板栗原產(chǎn)自中國(guó)，乃中國(guó)馴化利用最早的果樹(shù)之一。板栗在富含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的同時(shí)，還含有豐富的B族維生素、維生素C、胡蘿卜素等，板栗美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用具有益氣健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等保健作用，素有“鐵桿莊稼”“木本糧食”之美譽(yù)。發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)既有利于綠化荒山，開(kāi)發(fā)山區(qū)資源，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又豐富了果品種類，滿足市場(chǎng)與人民生活需要，中國(guó)乃至世界各國(guó)人民的餐桌上少不了板栗產(chǎn)品，板栗產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。（中國(guó)果樹(shù)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：中國(guó)作為板栗的原產(chǎn)地，近年來(lái)板栗產(chǎn)業(yè)得到很大的發(fā)展，但依然存在種植品種雜亂、管理粗放、機(jī)械化水平低、經(jīng)濟(jì)效益不高等問(wèn)題，這導(dǎo)致了中國(guó)板栗在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的降低。中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)應(yīng)向著規(guī)模化、機(jī)械化、信息化、可循環(huán)化和國(guó)際化的方向發(fā)展，開(kāi)拓板栗的發(fā)展前景，提升板栗的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
 

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）是我國(guó)目前唯一現(xiàn)行有效的農(nóng)藥殘留限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其針對(duì)核果類水果規(guī)定的農(nóng)藥種類及具體限量等均較之前版本變化較大，但具體情況目前還未見(jiàn)有關(guān)報(bào)道。本文以GB2763—2019限量數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，整理出核果類水果中規(guī)定的具體農(nóng)藥ADI值（每日允許攝入量）及其具體限量值，詳細(xì)分析了核果類水果農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀，對(duì)于科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)中安全用藥、提高質(zhì)量安全水平具有重要意義。（中國(guó)果樹(shù)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）對(duì)核果類水果規(guī)定了包括艾氏劑等9種持久性農(nóng)藥在內(nèi)的144種農(nóng)藥、286項(xiàng)最大殘留限量，其中臨時(shí)限量57項(xiàng)，再殘留限量9項(xiàng)。相比改版前，核果類水果中規(guī)定農(nóng)藥增加40種，最大殘留限量增加108項(xiàng)。對(duì)具體樹(shù)種規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量占一定優(yōu)勢(shì)，如對(duì)桃、櫻桃等單個(gè)樹(shù)種規(guī)定最大殘留限量207項(xiàng)，占核果類水果總限量數(shù)的72.4%。吡噻菌胺、二氰蒽醌等部分新增農(nóng)藥沒(méi)有測(cè)定方法，使得這些農(nóng)藥不能統(tǒng)一檢測(cè)依據(jù)，也就無(wú)法進(jìn)行有效的判定，有待于加強(qiáng)農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的完善。
 

為進(jìn)一步推進(jìn)高風(fēng)險(xiǎn)的肉制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)施精準(zhǔn)化管理，防控肉制品生產(chǎn)加工食品安全風(fēng)險(xiǎn)和強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量控制，同時(shí)指導(dǎo)監(jiān)管部門做好日常監(jiān)管，提升監(jiān)管效能。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《上海市肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施清單》。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：該《清單》從進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存及交付控制、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注、不合品管理、從業(yè)人員管理以及產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果8個(gè)方面，確定28個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并明確每個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)產(chǎn)生原因和防控措施。
 

對(duì)美好生活越來(lái)越高的向往和追求促使我國(guó)消費(fèi)加快升級(jí)，櫻桃作為價(jià)格貴、顏值高、口感佳的進(jìn)口水果，近年來(lái)受到年輕人的熱捧，成為新晉網(wǎng)紅產(chǎn)品。“車?yán)遄?rdquo;是櫻桃英文單詞“Cherry”的譯音，進(jìn)口櫻桃個(gè)頭大、飽滿多汁、果肉堅(jiān)硬、方便運(yùn)輸，近年已成為我國(guó)主要進(jìn)口水果。今天我們就跟大家簡(jiǎn)單聊一聊全球和我國(guó)櫻桃的貿(mào)易情況。（農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)櫻桃由于其自身的獨(dú)特風(fēng)味也越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，我國(guó)櫻桃種植面積在過(guò)去30多年中增加了近10倍，但仍無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，市場(chǎng)缺口仍然很大，預(yù)計(jì)進(jìn)口櫻桃還將長(zhǎng)期在我國(guó)水果市場(chǎng)“霸占”重要的一席之位。
 

近年來(lái)我國(guó)出臺(tái)多項(xiàng)文件提倡減糖飲食和健康生活，消費(fèi)者健康消費(fèi)理念逐步提升，市場(chǎng)刮起一陣“無(wú)糖”風(fēng)，如樂(lè)天的木糖醇口香糖，元?dú)馍种鞔?ldquo;0糖0卡”的蘇打水等。那什么是低糖、代糖或零糖產(chǎn)品？“0卡糖”真的有助于減肥嗎？（江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

點(diǎn)評(píng)：代糖（Sugar substitute）是甜味劑，能夠賦予食品以甜味，且能量很低或不含能量的物質(zhì)。糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、二氫查耳酮、甜菊苷等為典型的非營(yíng)養(yǎng)性高倍甜味劑，在食品生產(chǎn)中少量使用，可達(dá)到低卡路里的效果。同時(shí)因其不被身體消化吸收，不參與人體代謝，故不產(chǎn)生熱量。“代糖”食品是不加糖（如白糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖代替，使其同樣具有甜味的食品。
 

6月11日，四川省人民政府辦公廳印發(fā)《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》?！洞胧窂耐苿?dòng)四川省白酒全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素發(fā)展的各方面出發(fā)，提出推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、鞏固擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、加快技術(shù)改造升級(jí)、做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)、持續(xù)提升川酒品牌影響力、推動(dòng)釀酒專用糧基地建設(shè)、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、加大市場(chǎng)拓展力度、加強(qiáng)質(zhì)量安全管控、促進(jìn)跨界融合發(fā)展、加大財(cái)政金融支持力度、加大人才隊(duì)伍建設(shè)共十二條舉措。（工信部）

點(diǎn)評(píng)：《措施》的出臺(tái)有助于四川深入實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，做強(qiáng)做大四川省白酒產(chǎn)業(yè)，打造全國(guó)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)，構(gòu)筑世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群新優(yōu)勢(shì)。
 

5月31日，國(guó)家藥監(jiān)局化妝品監(jiān)管司針對(duì)兒童化妝品消費(fèi)者安全展開(kāi)調(diào)研，目前調(diào)研答卷已結(jié)束，調(diào)研收集到的相關(guān)信息將會(huì)對(duì)制定兒童化妝品監(jiān)督管理相關(guān)政策法規(guī)提供重要依據(jù)。兒童化妝品的監(jiān)管已引起了國(guó)家及地方監(jiān)管部門的高度重視。目前，專門的兒童化妝品監(jiān)管法規(guī)尚未出臺(tái)，兒童化妝品需要符合《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》等化妝品通用監(jiān)管要求，但因其使用對(duì)象的特殊性，相關(guān)化妝品通用法規(guī)中還對(duì)兒童化妝品做了一些特殊的監(jiān)管要求，食品伙伴網(wǎng)就目前兒童化妝品相關(guān)的監(jiān)管的特殊要求進(jìn)行了梳理匯總，以方便大家了解兒童化妝品法規(guī)要求。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：我國(guó)兒童化妝品的監(jiān)管亟待規(guī)范，據(jù)了解《兒童化妝品監(jiān)督管理規(guī)定》已于6月8日在行業(yè)內(nèi)公開(kāi)征求意見(jiàn)，并于6月15日結(jié)束意見(jiàn)征求。隨著化妝品監(jiān)管法規(guī)體系的不斷完善，兒童化妝品的監(jiān)管整頓也已提上日程，食品伙伴網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注化妝品行業(yè)監(jiān)管動(dòng)態(tài)。
 

二、國(guó)際熱聞
 

2021年6月15日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0615第1號(hào)通知，強(qiáng)化對(duì)中國(guó)產(chǎn)木耳中毒死蜱的監(jiān)控檢查。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：對(duì)中國(guó)產(chǎn)木耳實(shí)施檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其違反了殘留農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)。因此，將對(duì)中國(guó)產(chǎn)木耳中毒死蜱殘留限量的監(jiān)控檢查頻率提高至30%。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年6月16日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口百合干不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第23周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)的物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年6月17日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口三聚氰胺勺不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

韓國(guó)草莓的種植，以2005年為起點(diǎn)，生產(chǎn)上以日本品種紅珍珠、章姬為主，韓國(guó)品種占有率不足10%，隨著雪香、梅香、竹香和圣誕紅等品種的普及，到2018年韓國(guó)品種占有率在95%以上，種植方式由土壤栽培轉(zhuǎn)換為無(wú)土栽培。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2019年韓國(guó)草莓總種植面積為6212hm2，總產(chǎn)量為19.30萬(wàn)t，出口量為5259t，出口額為5260萬(wàn)美元，出口額為2009年的3倍。韓國(guó)草莓出口發(fā)展經(jīng)驗(yàn)值得我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)借鑒。（中國(guó)果樹(shù)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：韓國(guó)鮮草莓的出口，20世紀(jì)90年代以日本為主，2006年以后，中國(guó)香港、新加坡、馬來(lái)西亞等地為其主要出口市場(chǎng)，在2017年出口總量5109t中，中國(guó)香港和新加坡占韓國(guó)整體草莓出口量的70%。
 

目前，烏克蘭正處于批準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品和食品中毒死蜱和甲基毒死蜱殘留最大允許含量水平為0.01 mg/L的最后階段。該決議經(jīng)衛(wèi)生部指令草案《關(guān)于批準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品和食品中毒死蜱和甲基毒死蜱允許最高限量及修訂農(nóng)藥和農(nóng)藥安全使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和條例》批準(zhǔn)。按計(jì)劃簽署手續(xù)后，該指令將于2022年1月1日生效。（世界農(nóng)化網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：做出這一決議的原因是歐盟國(guó)家增加了各類農(nóng)產(chǎn)品中毒死蜱和甲基毒死蜱殘留量的標(biāo)準(zhǔn)，且歐盟該標(biāo)準(zhǔn)從2020年11月13日就開(kāi)始實(shí)施。
 

俄羅斯媒體Milknews6月11日消息：近日俄羅斯聯(lián)邦總統(tǒng)普京簽署兩項(xiàng)有關(guān)生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的法律，相關(guān)文件已在俄法律匯編網(wǎng)中發(fā)布。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：第一部法律引入了農(nóng)產(chǎn)品、原材料、食品以及具有改良特性的工業(yè)產(chǎn)品的概念，改良后的特征將納入產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化文件中并作為農(nóng)產(chǎn)品、原料和食品的產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量指標(biāo)，相關(guān)測(cè)試方法及認(rèn)證規(guī)則等由俄聯(lián)邦政府制定。第二部法律的簽署旨在保障俄聯(lián)邦現(xiàn)行立法與綠色農(nóng)產(chǎn)品新規(guī)范相一致，相關(guān)法律將于2022年3月1日生效。
 

美國(guó)貿(mào)易代表戴琦宣布就“301條款”中涉及數(shù)字服務(wù)稅相關(guān)內(nèi)容對(duì)奧地利、印度、意大利、西班牙、土耳其和英國(guó)6個(gè)國(guó)家進(jìn)行的貿(mào)易調(diào)查進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，目前可能采取的措施包括對(duì)上述國(guó)家加收懲罰性關(guān)稅。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）

點(diǎn)評(píng)：美國(guó)貿(mào)易代表辦公室(USTR)于2020年6月2日發(fā)起了一項(xiàng)針對(duì)DST的調(diào)查。調(diào)查的最終決定是對(duì)這些國(guó)家的某些商品征收額外關(guān)稅，但暫停征收關(guān)稅最多180天，為完成經(jīng)合組織和20國(guó)集團(tuán)正在進(jìn)行的國(guó)際稅收多邊談判提供額外時(shí)間。在列出的6個(gè)國(guó)家中，印度、意大利和西班牙3個(gè)國(guó)家的海鮮產(chǎn)品面臨25%的額外關(guān)稅。
 

6月15日，浙江省科學(xué)技術(shù)廳公布了2020年度浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，包括科技大獎(jiǎng)1人、自然科學(xué)獎(jiǎng)44項(xiàng)（一等獎(jiǎng)11項(xiàng)、二等獎(jiǎng)18項(xiàng)、三等獎(jiǎng)15項(xiàng)）、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)15項(xiàng)（一等獎(jiǎng)7項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)）、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)240項(xiàng)（一等獎(jiǎng)26項(xiàng)、二等獎(jiǎng)68項(xiàng)、三等獎(jiǎng)146項(xiàng)）、國(guó)際科學(xué)技術(shù)合作獎(jiǎng)（組織）1項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）

6月16日海南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度海南省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究計(jì)劃（省自然科學(xué)基金）擬立項(xiàng)項(xiàng)目。其中，涉及食品領(lǐng)域136項(xiàng)，包括面上項(xiàng)目28項(xiàng)，青年基金項(xiàng)目67項(xiàng)，創(chuàng)新研究團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目4項(xiàng)，高層次人才項(xiàng)目37。（食品伙伴網(wǎng)）
 

6月11日，江蘇省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2021年度省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目擬立項(xiàng)目，公示時(shí)間自2021年6月11日至6月18日。其中，有31個(gè)項(xiàng)目涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
 

龍豐蘋果是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以金紅和白龍雜交育成的抗寒優(yōu)質(zhì)小型蘋果品種，9月中下旬成熟，單果重35.0~60.0g，該品種果實(shí)扁圓形，果皮顏色深紅色或紫紅色，果肉淡黃色，貯藏后由表向里變粉紅，果汁中等，酸甜適口，品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富。但其果實(shí)不耐貯運(yùn)，貯藏期和貨架期短，貯藏期間果肉極易發(fā)綿、失水、軟化衰老和裂皮，大大降低了果實(shí)的商品價(jià)值，銷售受到極大影響，給果農(nóng)和貯戶造成一定的損失，嚴(yán)重影響果業(yè)的健康發(fā)展。（中國(guó)果樹(shù)微信號(hào)）
 

本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。