食品伙伴網訊 6月11日，江蘇省科學技術廳網站公示了2021年度省自然科學基金面上項目擬立項目，公示時間自2021年6月11日至6月18日。其中，有31個項目涉及食品領域。

2021年度省自然科學基金面上項目擬立項目公示清單
序號	承擔單位	項目名稱
83	南京農業(yè)大學	大粒品種"旱稻385"籽粒粒長控制基因圖位克隆
84	江蘇里下河地區(qū)農業(yè)科學研究 所	小麥抗紋枯病QTL QSe.yaas-2B的精細定位及遺傳效應分析
85	江蘇省農業(yè)科學院	水稻過敏原蛋白OsRAL5調控籽粒胚乳發(fā)育的分子機制
86	南京農業(yè)大學	粳稻穗瘟抗性新基因Pb-jnw1介導廣譜抗稻瘟病分子機制解析
87	南京農業(yè)大學	共生菌 Wolbachia 對二斑葉螨抗藥性的影響及機理研究
88	南京農業(yè)大學	Chaetoindolone A的組合生物合成及抗菌活性研究
91	江蘇大學	水楊酸受體NPR1/3/4與丁香假單胞菌效應因子HopAO1的互作機制研究
93	淮陰工學院	DcTCP15參與赤霉素信號調控胡蘿卜肉質根木質素積累的分 子機制研究
94	江蘇沿海地區(qū)農業(yè)科學研究所	野生灌木椒漸滲系AB089耐鹽主效QTL精細定位
95	江蘇農林職業(yè)技術學院	FaWRKY33介導ABA信號調控草莓灰霉病的分子機理研究
98	江蘇省農業(yè)科學院	ActMYB95調控元寶楓神經酸合成的功能解析
99	揚州大學	PINK1/Parkin線粒體自噬對S.aureus誘導的奶牛乳腺上皮細胞炎癥的影響及硒的調控機制研究
100	揚州大學廣陵學院	MSTN/miR-130b/PPAR-γ 通路介導梅山豬肌肉組織特異性調控肌內脂肪細胞分化的機制研究
102	揚州大學廣陵學院	豬非典型瘟病毒NS5A蛋白抑制NF-κ B信號通路的抗病毒機制研究
103	南京農業(yè)大學	奶牛小腸菌群膽堿分解代謝路徑解析及其調控宿主氧化三甲胺代謝的機制
104	江蘇省農業(yè)科學院	LPS激活犬尿氨酸代謝路徑對豬顆粒細胞功能的影響及其分子機制研究
106	淮陰師范學院	烏蘇里擬鲿性別決定區(qū)超精細定位及性別決定基因鑒定
107	江蘇省淡水水產研究所	斑點叉尾鮰魚rrp44基因對攝食節(jié)律的調節(jié)及其機制研究
108	中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心	長江禁捕對和暢洲水域食物網中蝦類碳源貢獻影響研究
111	南京財經大學	花生中黃曲霉毒素B1單/雙光子誘導熒光檢測機理研究
112	南京財經大學	南瓜多糖調控脂代謝的物質基礎及腸吸收機制研究
113	江蘇省農業(yè)科學院	肉品中肌紅蛋白Heme/Hemin輔基介導的肌球蛋白與水分子互作機制
114	揚州大學	植物乳桿菌對腸上皮細胞吸收短鏈脂肪酸的差異化調控作用機制
115	江南大學	手性-上轉換熒光納米探針的構建及其對食品中硫化氫的傳感分析研究
116	南京農業(yè)大學	植物乳桿菌B1-6引導大豆Gly m 5致敏原表位的變構機制及對致敏性的影響研究
117	江南大學	大米蛋白-羧甲基纖維素共架模塊化材料的構筑及重金屬脫除機制
120	徐州工程學院	基于呈味核苷酸的河蟹鮮味調控基因篩選及其作用機制
319	常州工學院	過硫酸鹽型光助自偏壓系統(tǒng)對農業(yè)養(yǎng)殖廢水中抗生素的監(jiān)測和凈化機制研究
343	江蘇大學	類淀粉樣蛋白多級組裝介導硫化銅團簇的可控合成及其模擬酶催化抗菌機理研究
348	蘇州科技大學	硫空位納米酶催化的菊酯類農殘?zhí)禺愖R別機制及其手機可視化檢測
388	江蘇省家禽科學研究所科技創(chuàng)新中心	miR-499-5p精細化調控雞骨骼肌肌纖維類型轉化的機制研究

         2021年度省自然科學基金面上項目擬立項目公示清單.pdf

      原文鏈接：http://kxjst.jiangsu.gov.cn/art/2021/6/11/art_48967_9847612.html

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