“端午節(jié)”臨近，益陽市市場監(jiān)管局、益陽市消費(fèi)者委員會發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大市民，科學(xué)食用節(jié)令食品，防控疫情文明出行，確保度過一個(gè)安定祥和的端午節(jié)。

 

 

　　粽子、皮蛋、咸鴨蛋等傳統(tǒng)節(jié)令食品的選購最好通過商場等正規(guī)銷售渠道購買，選購預(yù)包裝食品，要查看包裝是否完整、真空包裝是否漏氣漲袋、標(biāo)簽標(biāo)示是否齊全（標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等），若標(biāo)簽標(biāo)示信息不全，則不要購買。

 

　　選購新鮮粽子時(shí)，一看粽葉，是否包裹完好，顏色是否正常（墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常）；二察粽體，形狀是否完整，確保無霉點(diǎn)、無露米和變形現(xiàn)象；三聞氣味，如有哈喇味、酸敗味等異味，說明粽子已變質(zhì)。選購皮蛋時(shí)，應(yīng)注意蛋殼呈茶青色，整個(gè)蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理，將蛋縱剖，可見蛋黃呈淺褐或淺黃色，中心較稀。選購咸鴨蛋時(shí)，應(yīng)注意正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無異味，蛋黃呈現(xiàn)金黃色。

 

　　2.適量食用節(jié)令食品

 

　　預(yù)包裝粽子可按照標(biāo)簽標(biāo)示的食用方法進(jìn)行加工制作。新鮮粽子可參照預(yù)包裝粽子的食用方法。特別需要注意的是，自制粽子可用高壓鍋、小火燜煮等方式，確保粽子蒸熟煮透后再食用。粽子中淀粉、脂肪含量較高，多吃容易積食；皮蛋高鈉，咸蛋高鹽，建議消費(fèi)者適量食用。吃粽子的同時(shí)搭配蔬菜、水果、肉類、蛋奶、堅(jiān)果，也可搭配豆?jié){、湯羹等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。另外，端午節(jié)期間，要注意吃動平衡，享受美食的同時(shí)，也要適量運(yùn)動。

 

　　安全存放粽子：天氣炎熱，粽子容易酸敗，要注意保存。預(yù)包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過保質(zhì)期。常溫粽子一般可在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。速凍粽子應(yīng)在冰箱冷凍室存放，不可常溫存放。打開包裝袋的粽子，室溫存放不要超過2小時(shí)。新鮮粽子每次要少量購買，并及時(shí)食用。必要時(shí)，可放在冰箱冷藏室，保質(zhì)期一般3-5天。吃多少，煮多少。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃。沒吃完的粽子需在放涼、水分瀝干后冷藏或冷凍，最好盡快吃完。再次食用時(shí)須徹底加熱。

 

　　3.防控疫情文明出行

 

　　2021年端午節(jié)期間，為切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，持續(xù)鞏固疫情防控成果，確保度過一個(gè)安定祥和的端午節(jié)，益陽市赫山區(qū)、資陽區(qū)、安化縣、桃江縣等地分別下發(fā)通知，宣布因疫情防控需要，取消今年的端午龍舟競渡活動。端午暫別賽龍舟，還有許多祈求平安健康的民俗，包括飲雄黃、掛艾草與菖蒲、佩香囊、拴五色線、貼五毒圖等習(xí)俗。

 

　　假期出行要密切關(guān)注各地疫情風(fēng)險(xiǎn)等級情況，繼續(xù)保持警惕狀態(tài)，做好個(gè)人防護(hù)。很多旅游景區(qū)限量接待，實(shí)行分時(shí)段預(yù)約制度，嚴(yán)格的流量管控制度，請消費(fèi)者提前做好出游計(jì)劃，務(wù)必通過手機(jī)客戶端、景區(qū)官網(wǎng)、電話預(yù)約等渠道，預(yù)約購票、按時(shí)段入園，切勿不預(yù)約盲目出游，以免影響出游心情；游覽過程中請消費(fèi)者自覺遵守旅游活動中的安全警示規(guī)定，增強(qiáng)防護(hù)意識，配合進(jìn)行健康監(jiān)測和實(shí)名登記，自覺接受體溫監(jiān)測、健康碼查驗(yàn)、防疫安全教育，自覺與他人保持安全間距，勤洗手、科學(xué)佩戴口罩，提倡公筷公勺、分食進(jìn)餐，遵守公共秩序，積極配合防控工作，爭當(dāng)文明游客。

 

　　購買節(jié)令食品或接受服務(wù)時(shí)，應(yīng)索要并保管好發(fā)票及相關(guān)購物和服務(wù)憑證，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，便于維權(quán)時(shí)使用。當(dāng)合法權(quán)益受到侵害時(shí)，消費(fèi)者可先行與經(jīng)營者協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí)，可撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法向各級行政部門或消費(fèi)者委員會投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。（供稿：益陽市市場監(jiān)管局 孫霞輝）