食品伙伴網(wǎng)訊 6月4日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第24期食品抽檢信息，該局對(duì)餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、速凍食品和調(diào)味品共18大類食品964批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，有20批次樣品檢出不合格。
半數(shù)不合格樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有10批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，有2批次樣品檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：東營(yíng)市墾利區(qū)佳苑超市銷售的標(biāo)稱為滕州市金色陽光食品廠生產(chǎn)的水果堅(jiān)果燕麥脆、聊城市茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的粉條。
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害，但長(zhǎng)期食用鋁超標(biāo)的食品會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育?！秶?guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號(hào)）》規(guī)定，粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等膨松劑需按生產(chǎn)需要適量使用，鋁的殘留量≤200mg/kg（干樣品，以Al計(jì)）。
還有，2批次樣品檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：德州市平原縣王鳳樓鎮(zhèn)桃園超市銷售的標(biāo)稱為平原縣醉美蛋糕房生產(chǎn)的蜂蜜棗糕、東營(yíng)市墾利區(qū)山東藍(lán)海嘉廚食品有限公司生產(chǎn)的原味曲奇。
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng)，防腐效果好，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。長(zhǎng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，可能對(duì)肝臟、腎臟、骨骼生長(zhǎng)造成危害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，餅干中不得使用山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），糕點(diǎn)中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）的最大使用量為1.0g/kg。
還有，2批次糖蒜檢出不合格，分別為：東營(yíng)市廣饒縣大王鎮(zhèn)蜀都火鍋店購(gòu)進(jìn)的糖蒜檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；棗莊市市中區(qū)蜀源火鍋店購(gòu)進(jìn)的糖蒜檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。甜蜜素，化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）的最大使用量為1.0g/kg，甜蜜素的最大使用量為1.0g/kg。
此外，還有4批次樣品檢出不合格，分別為：臨沂市蘭陵縣綠谷超市銷售的標(biāo)稱為臨沂天盛食品有限公司生產(chǎn)的香辣金針菇、棗莊市嶧城區(qū)億中潤(rùn)時(shí)代百貨超市銷售的百合檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；德州市武城縣好運(yùn)來購(gòu)物有限公司福達(dá)店銷售的標(biāo)稱為夏津縣康諾食品廠生產(chǎn)的紅豆糕檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青島市黃島區(qū)青島愛妻購(gòu)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為青島金超群香油有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
不合格樣品中，有2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，分別為：臨沂市蘭陵縣樂誠(chéng)商貿(mào)有限公司銷售的韭菜、日照市東港區(qū)日照市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)C206號(hào)王義光銷售的韭菜，均檢出腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
腐霉利是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑，對(duì)低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對(duì)其產(chǎn)生抗性。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用腐霉利超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
2批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出微生物污染問題，分別為：聊城市東昌府區(qū)山東聊城振華量販超市有限公司閘口店銷售的標(biāo)稱為山東匯香綠食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒燕麥片檢出霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；聊城市茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱為廣東福盛行食品有限公司生產(chǎn)的火雞面檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640—2016）中規(guī)定，沖調(diào)谷物制品同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中霉菌的檢測(cè)結(jié)果均不得超過102CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果超過50CFU/g。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 方便面》（GB 17400—2015）中規(guī)定，方便面同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中菌落總數(shù)的檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果超過104CFU/g。
3批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題，分別為：德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)驊琪百貨超市銷售的標(biāo)稱為德州正大食品有限公司生產(chǎn)的正大豬肉片檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；日照市嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)辛全會(huì)綜合門市部銷售的標(biāo)稱為山東香山食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；德州市樂陵市隆達(dá)園超市銷售的標(biāo)稱為德州犇鮮食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)理梅花豬肉片檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。堅(jiān)果與籽類食品、速凍調(diào)理肉制品中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
1批次樣品檢出生物毒素超標(biāo)問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出生物毒素超標(biāo)問題，為：濱州市博興縣博昌辦事處鄉(xiāng)巴佬私房菜坊自制的油炸花生米檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)肝臟造成損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。花生及其制品中黃曲霉毒素B1檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
1批次樣品檢出有機(jī)污染物污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出有機(jī)污染物污染問題，為：東營(yíng)市廣饒縣廣饒全福元商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為龍口三明水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的碳烤魷魚絲檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質(zhì)亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，N-二甲基亞硝胺在水產(chǎn)制品（水產(chǎn)品罐頭除外）中的最大限量值為4.0μg/kg。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題，為：聊城市臨清市尚店鎮(zhèn)歐特福購(gòu)物超市銷售的標(biāo)稱為北京市八達(dá)嶺釀酒公司生產(chǎn)的二鍋頭檢出酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告2021年第24期（總第297期）不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||||
| 序號(hào) | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 紅豆糕 | 夏津縣康諾食品廠 | 山東省德州市夏津縣香趙莊鎮(zhèn)香趙莊集貿(mào)市場(chǎng)東側(cè)（原二棉廠院內(nèi)） | 武城縣好運(yùn)來購(gòu)物有限公司福達(dá)店 | 山東省德州市武城縣廣運(yùn)街道辦事處歷亭路東文化街北 | 散裝稱重 | 圖文商標(biāo) | 2020/10/22 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.13 | ≤1 | 青島譜尼測(cè)試有限公司 | |
| 2 | 水果堅(jiān)果燕麥脆 | 滕州市金色陽光食品廠 | 滕州市鮑溝鎮(zhèn)姜店村村北 | 墾利區(qū)佳苑超市 | 山東省東營(yíng)市墾利區(qū)水岸佳苑小區(qū) | 400克/袋 | / | 2020/05/01 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)) | 54.8mg/kg | 不得使用 | 青島中一監(jiān)測(cè)有限公司 | |
| 3 | 糖蒜 | / | / | 廣饒縣大王鎮(zhèn)蜀都火鍋店 | 山東省東營(yíng)市廣饒縣大王鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐地 | / | / | 2020/12/05 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 1.67 g/kg | ≤1.0 g/kg | 山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司 | |
| 4 | 蜂蜜棗糕 | 平原縣醉美蛋糕房 | 山東省德州市平原縣三唐鄉(xiāng)大王村29號(hào) | 平原縣王鳳樓鎮(zhèn)桃園超市 | 平原縣王鳳樓鎮(zhèn)王鳳樓街 | 計(jì)量稱重 | / | 2020/11/21 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) | 1.18g/kg | ≤1.0g/kg | 青島譜尼測(cè)試有限公司 | |
| 5 | 韭菜 | / | / | 王義光 | 山東省日照市東港區(qū)日照市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)C206號(hào) | 計(jì)量稱重 | / | 2021/3/12 | 腐霉利 | 0.55mg/kg | ≤0.2mg/kg | 日照市市場(chǎng)監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 6 | 碳烤魷魚絲 | 龍口三明水產(chǎn)食品有限公司 | 山東省龍口市石良鎮(zhèn)東埠村 | 廣饒全福元商貿(mào)有限公司 | 山東省東營(yíng)市廣饒縣大王鎮(zhèn)華東銀座商務(wù)中心A座1-11，2-1號(hào)房 | / | / | 2020/10/07 | N-二甲基亞硝胺 | 初檢結(jié)果：25.4μg/kg；復(fù)檢結(jié)果：20.8μg/kg | ≤4.0μg/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：青島中一監(jiān)測(cè)有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | 復(fù)檢不合格 |
| 7 | 香辣金針菇 | 臨沂天盛食品有限公司 | 蘭陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金盛路中段北側(cè) | 蘭陵縣綠谷超市 | 山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道辦事處龍莊商城東門沿街 | 248克/袋 | 新天益 | 2020/11/20 | 二氧化硫殘留量 | 0.013g/kg | 不得使用 | 山東諾正檢測(cè)有限公司 | |
| 8 | 二鍋頭 | 北京市八達(dá)嶺釀酒公司 | 北京市延慶區(qū)永寧鎮(zhèn)新華營(yíng)村 | 臨清市尚店鎮(zhèn)歐特福購(gòu)物超市 | 臨清市尚店鎮(zhèn)尚店村 | 100mL/瓶 | 京德 | 2019/9/9 | 酒精度 | 初檢結(jié)果：54.5%vol；復(fù)檢結(jié)果：54.5%vol | 55-57 %vol | 初檢機(jī)構(gòu)：山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東） | 復(fù)檢不合格 |
| 9 | 油炸花生米 | / | / | 博興縣博昌辦事處鄉(xiāng)巴佬私房菜坊 | 山東省濱州市博興縣博昌辦事處勝利三路687號(hào)豪門莊園向南100米 | / | / | 2020-12-04 | 黃曲霉毒素B1 | 75.0μg/kg | ≤20μg/kg | 中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |
| 10 | 糖蒜 | / | / | 棗莊市市中區(qū)蜀源火鍋店 | 棗莊市市中區(qū)文化路街道辦事處龍頭西路19號(hào)龍府組團(tuán)1號(hào)樓商業(yè)由西向東第2間 | 計(jì)量稱重 | 圖片+文字 | 2020/10/25 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) | 1.47g/kg | ≤1.0g/kg | 山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 11 | 粉條 | / | / | 茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 山東省聊城市茌平縣振興街道辦事處京都購(gòu)物廣場(chǎng) | / | / | 2020/9/16 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)) | 375mg/kg | ≤200mg/kg | 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司 | |
| 12 | 酸奶果粒燕麥片 | 山東匯香綠食品有限公司 | 山東省棗莊市滕州市南沙河鎮(zhèn)前房村村西 | 山東聊城振華量販超市有限公司閘口店 | 山東省聊城市東昌府區(qū)柳園街道辦事處新時(shí)代廣場(chǎng) | 400G/袋 | 智群 | 2020/11/11 | 霉菌 | 570CFU/g，150CFU/g，180CFU/g，220CFU/g，380CFU/g | n=5,c=2,m=50CFU/g,M=10²CFU/g | 中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |
| 13 | 火雞面 | 廣東福盛行食品有限公司 | 惠州市博羅縣泰美鎮(zhèn)板橋工業(yè)區(qū) | 茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 山東省聊城市茌平縣振興街道辦事處京都購(gòu)物廣場(chǎng) | 140克（面餅108克，調(diào)料32克）/袋 | Aji及圖形商標(biāo) | 2020/3/21 | 菌落總數(shù) | 1.2×10²CFU/g，1.7×10?CFU/g，4.7×10?CFU/g，5.3×10?CFU/g，4.0×10?CFU/g | n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 山東拜爾檢測(cè)股份有限公司 | 異議不認(rèn)可 |
| 14 | 原味瓜子 | 山東香山食品有限公司 | 濟(jì)南市萊蕪高新區(qū)泰山路33號(hào) | 日照市嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)辛全會(huì)綜合門市部 | 山東省日照市嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)駐地 | 1.8千克/袋 | 香山+圖形 | 2020/10/15 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) | 初檢結(jié)果：1.0g/100g；復(fù)檢結(jié)果：1.16g/100g | ≤0.80g/100g | 初檢機(jī)構(gòu)：山東標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心 | 復(fù)檢不合格 |
| 15 | 韭菜 | / | / | 蘭陵縣樂誠(chéng)商貿(mào)有限公司 | 山東省臨沂市蘭陵縣縣城蘭陵路東段南側(cè) | / | / | 2021/3/10 | 腐霉利 | 0.81mg/kg | ≤0.2mg/kg | 臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 16 | 小磨芝麻香油 | 青島金超群香油有限公司 | 青島市黃島區(qū)濱海街道辦事處小馬家村西 | 青島愛妻購(gòu)商貿(mào)有限公司 | 山東省青島市黃島區(qū)隱珠街道辦事處明安路366號(hào)綜合樓2-158號(hào) | 410ml/瓶 | 佳佳醇+圖形商標(biāo) | 2020/04/26 | 乙基麥芽酚 | 90.0μg/kg | 不得使用 | 通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 | |
| 17 | 百合 | / | / | 嶧城區(qū)億中潤(rùn)時(shí)代百貨超市 | 山東省棗莊市嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)中興大道（棗莊一中西校路東） | / | / | 2020/4/18 | 二氧化硫殘留量 | 0.95g/kg | ≤0.2g/kg | 山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 | |
| 18 | 原味曲奇 | 山東藍(lán)海嘉廚食品有限公司 | 東營(yíng)市墾利區(qū)董集鎮(zhèn)濰坊路以北，和盛路以東 | 山東藍(lán)海嘉廚食品有限公司 | 山東省東營(yíng)市墾利區(qū)董集鎮(zhèn)濰坊路以北，和盛路以東 | 200克/盒 | / | 2020/10/16 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) | 0.0756g/kg | 不得使用 | 山東中質(zhì)華檢測(cè)試檢驗(yàn)有限公司 | 異議不認(rèn)可 |
| 19 | 正大豬肉片 | 德州正大食品有限公司 | 德州天衢工業(yè)園富民東區(qū)5區(qū)6排34號(hào) | 德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)驊琪百貨超市 | 山東省德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)袁橋鎮(zhèn)袁橋社區(qū)西門沿街41號(hào)營(yíng)業(yè)房 | 500克/盒 | / | 2020/11/06 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) | 0.41g/100g | ≤0.20g/100g | 青島譜尼測(cè)試有限公司 | 異議不認(rèn)可 |
| 20 | 調(diào)理梅花豬肉片 | 德州犇鮮食品有限公司 | 天衢工業(yè)園實(shí)華北路最西首第一間廠房 | 樂陵市隆達(dá)園超市 | 山東省德州市樂陵市興隆南大街677號(hào) | 500±5g/盒 | / | 2020/10/17 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) | 0.66g/100g | ≤0.20g/100g | 青島譜尼測(cè)試有限公司 | |
（來源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-24.xlsx相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告2021年第24期（總第297期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
