“五一”期間食品消費(fèi)量大、聚餐活動(dòng)增多，食品安全事故易發(fā)。為預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，白銀市食品安全委員會(huì)辦公室 白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，節(jié)日期間注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)健康消費(fèi)。

 

　　一、購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)

 

　　應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)和網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，選擇包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。對(duì)于需要冷藏（如火腿、酸奶）和冷凍（部分生鮮肉類(lèi)）的食品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意是否符合相應(yīng)的貯存條件。堅(jiān)決抵制食用野生動(dòng)物。

 

　　二、選購(gòu)進(jìn)口冷凍食品時(shí)

 

　　要主動(dòng)查看進(jìn)口冷凍食品入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明等“三證”是否齊全。網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要查看網(wǎng)上商家是否公示進(jìn)口冷凍食品“三證”信息。

 

　　三、餐飲消費(fèi)時(shí)

 

　　一定要選擇有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》餐飲單位就餐，不在無(wú)證的酒樓飯店及流動(dòng)攤點(diǎn)消費(fèi)。就餐前察看餐館日常消毒記錄等關(guān)鍵信息，選擇有防護(hù)措施、通風(fēng)條件良好的場(chǎng)所用餐。使用公筷公勺傳遞友愛(ài)，踐行文明餐桌新風(fēng)尚。

 

　　四、外出踏青時(shí)

 

　　用于野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹；自帶熟食應(yīng)當(dāng)餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的肉制品和鹵制品；野外加工食品時(shí)要生熟分開(kāi)、燒熟煮透、盡快食用。

 

　　五、網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)

 

　　要注意查看賣(mài)家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離的餐飲單位訂購(gòu)，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。檢查食品包裝是否完整，食材質(zhì)量是否新鮮，應(yīng)及時(shí)食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放，盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

 

　　六、個(gè)人注意事項(xiàng)

 

　　堅(jiān)持規(guī)律飲食，節(jié)日期間，切忌暴飲暴食。疫情常態(tài)化防控期間減少人群聚集，外出時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)；主動(dòng)配合商場(chǎng)、餐館等食品經(jīng)營(yíng)單位的防控工作。

 

　　七、做好消費(fèi)維權(quán)

 

　　消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，投訴時(shí)應(yīng)按規(guī)定保存好認(rèn)為存在問(wèn)題的食物原狀，保存好消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。發(fā)生疑似食物中毒，要及時(shí)就診，并應(yīng)保存好就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門(mén)調(diào)查取證，及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電話12315。

 

　　白銀市食品安全委員會(huì)辦公室

 

　　白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月29日