“五一”假期臨近，新一輪消費(fèi)高峰將至，同時(shí)疫情尚未過(guò)去，防控不可放松。市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大市民群眾，在“五一”假期期間，外出就餐，要提高食品安全防范意識(shí)，確保飲食消費(fèi)安全。

 

　　一、外出就餐要選擇《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》齊全的餐飲服務(wù)單位，并盡量選擇食品安全量化分級(jí)B級(jí)以上餐飲服務(wù)單位，不要食用野生動(dòng)物。就餐前應(yīng)注意檢查食物感官是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐時(shí)要使用公勺公筷，杜絕餐飲浪費(fèi)。

 

　　二、外出就餐要索取和保留好相關(guān)票據(jù)，以備追溯調(diào)查。消費(fèi)就餐后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并保存好可疑食品樣品及消費(fèi)票據(jù)、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時(shí)撥打12345、12315投訴舉報(bào)電話，以便及時(shí)調(diào)查處理。

 

　　三、餐飲服務(wù)單位一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即配合救治患者并及時(shí)報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)管部門，配合有關(guān)部門做好事故的調(diào)查處理工作。要做好從業(yè)人員健康管理、食品加工制作管理、餐用具清洗消毒和消費(fèi)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生管理等要求，確保廣大人民群眾“五一”假期舌尖上的安全。

 

　　清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月28日