“五一”期間是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對集中、事故易發(fā)的敏感時段。為切實(shí)做好今年“五一”期間食品安全工作，4月25-29日，鎮(zhèn)江市食安辦、市市場監(jiān)管局組成四個督查組，對鎮(zhèn)江市8個轄市區(qū)開展了“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)督查工作。

 

　　督查采取現(xiàn)場檢查方式，針對“五一”期間消費(fèi)特點(diǎn)，突出問題導(dǎo)向，以發(fā)現(xiàn)問題為主，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全監(jiān)督信息公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制以及場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員執(zhí)證上崗等情況。每地隨機(jī)實(shí)地檢查至少7家單位，其中食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)批市場（大型商超、農(nóng)貿(mào)市場）、學(xué)校食堂（駐鎮(zhèn)高校、職業(yè)學(xué)校）分別至少檢查1家，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營貯存單位至少4家。

 

　　本次督查講求實(shí)效，重在發(fā)現(xiàn)和解決問題，對一般性隱患的問題，當(dāng)場責(zé)令進(jìn)行整改；較嚴(yán)重的隱患和問題，責(zé)成屬地監(jiān)管部門正式發(fā)出整改通知，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，并跟蹤督促整改。