酒、油檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有1批次酒類、1批次調(diào)和油檢出食品添加劑問題，分別為：由江西耖耥翁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司在浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司（網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺）銷售的、標(biāo)稱煙臺達(dá)億酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的獼猴桃酒檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；由婺源縣中益萬家超市七里亭店銷售的、標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司生產(chǎn)的旺家喜食用植物調(diào)和油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）表A.1中列出的同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，常被作為增香劑。長期過量攝入可能會對人體健康造成一定的損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）表 B.1 列出的不得添加食品用香料、香精的食品名單中包括了植物油脂。
1批次水產(chǎn)制品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有1批次水產(chǎn)制品檢出重金屬污染問題，為：由安義縣大世界百貨香榭大道店銷售的、標(biāo)稱湖南魚山魚海食品有限公司生產(chǎn)的毛毛魚（香辣味）檢出鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進(jìn)入人體。根據(jù)《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，水產(chǎn)制品（罐頭除外）中除鳳尾魚、旗魚制品外的其他魚類制品中鎘的限量應(yīng)≤0.1mg/kg（限量值以Cd計）。長期食用鎘超標(biāo)的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害。水產(chǎn)制品中鎘檢測值超標(biāo)，可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中受環(huán)境中鎘元素的污染所致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置。屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險，并將查實的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門。目前，對部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查。
酒類監(jiān)督抽檢食品不合格信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 煙臺達(dá)億酒業(yè)有限公司 | 山東省煙臺市牟平區(qū)沿河路768號 | 江西耖耥翁農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 | 江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)翰林軒5棟2單元602室 | 獼猴桃酒 | 2.5L/桶 | / | 2020/4/2 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||1.10||/||1 | 江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院 |
水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢食品不合格信息
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢食品不合格信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 湖南魚山魚海食品有限公司 | 湖南省桃江縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)牛潭河工業(yè)園21棟 | 安義縣大世界百貨香榭大道店 | 江西省南昌市安義縣龍津鎮(zhèn)香榭大道商業(yè)B區(qū)樓101鋪 | 毛毛魚（香辣味） | 稱重 | 魚山魚海 | 2020/4/22 | 鎘(以Cd計)||0.19||mg/kg||0.1 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 福建旺家喜油脂有限公司 | 福州市倉山區(qū)先農(nóng)工業(yè)區(qū)1號 | 婺源縣中益萬家超市七里亭店 | 上饒市婺源縣紫陽鎮(zhèn)七里亭26號 | 旺家喜食用植物調(diào)和油 | 5升／桶 | / | 2020/5/2 | 乙基麥芽酚||224||μg/kg||不得使用 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
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