按照省局要求，濱州市市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實際，組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品驗證檢驗工作，切實提升全市食品質(zhì)量安全水平，確保出廠食品產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　本次驗證檢驗項目是根據(jù)近年來國家、省、市 、縣四級監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，梳理出食品安全高風險項目。檢驗品種包括企業(yè)在產(chǎn)的糧食加工品、食用植物油、調(diào)味品等33類全部品種。檢驗工作采取由企業(yè)根據(jù)自身檢驗?zāi)芰Υ_定進行驗證方式，有檢驗條件的企業(yè)可以自檢，無檢驗條件的企業(yè)要委托有資質(zhì)的機構(gòu)進行檢驗。

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品驗證檢驗，是對食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗或委托檢驗的一次數(shù)據(jù)驗證，是保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格的重要舉措。檢驗驗證工作于4月至6月底分階段自檢企業(yè)全部完成自檢，委托檢驗企業(yè)全部完成送樣及檢驗。對于節(jié)令性、季節(jié)性生產(chǎn)的食品，在恢復生產(chǎn)后新產(chǎn)品上市前完成產(chǎn)品驗證檢驗，驗證檢驗合格后方可出廠銷售。通過開展產(chǎn)品驗證工作，督促食品生產(chǎn)企業(yè)按照食品安全標準對生產(chǎn)的食品進行檢驗，履行法定責任，強化企業(yè)主體責任的落實，確保上市食品的合格。

 

　　為督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實產(chǎn)品檢驗驗證工作，濱州市局著力開展以下保障措施：一是制定工作方案，明確驗證檢驗項目、檢驗品種、檢驗方式、結(jié)果運用及完成時限等內(nèi)容。二是組織開展培訓，通過騰訊視頻會議的方式，對各縣市區(qū)監(jiān)管人員及部分食品生產(chǎn)企業(yè)共計250余人進行了檢驗驗證的培訓。三是根據(jù)工作進度定期對產(chǎn)品驗證檢驗情況進行調(diào)度，尤其是對棕子、月餅、元宵等節(jié)令性、季節(jié)性生產(chǎn)的產(chǎn)品，在恢復生產(chǎn)后新產(chǎn)品上市前完成驗證檢驗工作。（供稿：食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科）