近期，河北省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、飲料、嬰幼兒配方食品等7類(lèi)550批次樣品，檢驗(yàn)合格537批次，不合格13批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：
餐飲食品29批次，不合格樣品5批次；食用農(nóng)產(chǎn)品145批次，不合格樣品4批次；淀粉及淀粉制品64批次，不合格樣品2批次；肉制品141批次，不合格樣品2批次。抽檢糖果制品68批次、飲料60批次、嬰幼兒配方食品43批次，未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1.昌黎縣竇宇水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
2.豐寧滿族自治縣武強(qiáng)水果批發(fā)店銷(xiāo)售的青蘋(píng)果，鉛（以Pb計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
3.河間市果子洼鄉(xiāng)堤口菜市場(chǎng)霍秀榮攤點(diǎn)銷(xiāo)售的菠菜，鉛（以Pb計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
4.霸州市堂二里衛(wèi)建超市銷(xiāo)售的哈爾濱風(fēng)味紅腸，菌落總數(shù)的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
5.衡水市桃城區(qū)二輝蔬菜經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的韭菜，多菌靈的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
6.徐水區(qū)徐水一中千喜鶴食堂使用的復(fù)用金屬餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
7.曲周縣教師進(jìn)修學(xué)校附屬中學(xué)使用的不銹鋼碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
8.景縣周記熟食店銷(xiāo)售的豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）的檢出值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試科技（天津）有限公司。
9.河北賓館集團(tuán)有限公司四季撈火鍋分公司使用的1批次大盤(pán)、1批次碗和1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）的檢出值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為石家莊市食品藥品檢驗(yàn)中心。
10.張家口市橋西喬書(shū)平豆制品經(jīng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的1批次細(xì)粉條和1批次寬粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
三、我局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打熱線“12315”進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年3月29日
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