三月不減肥，一年徒傷悲。
天氣越來越暖和了，秋冬貼的秋膘快藏不住了，很多人都開始為了穿衣服好看而開始減肥。
一說到減肥，很多人首先想到的就是要少吃，甚至不吃。
然而，最近黃子韜在直播間直播吃炸雞，并放下豪言：“才幾點，就減肥，我都沒減，你又不當藝人，又沒有鏡頭對著你！吃！不用委屈自己”。
看到直播的時候我感覺黃子韜還是一個很清醒的明星。實際上，少吃、不吃等節(jié)食方法減肥對健康非常不利，很容易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象，而且容易導致缺乏營養(yǎng)，造成肌肉和骨骼流失等問題，雖然可能短期內可以減輕體重，但也非常容易反彈。
很多網(wǎng)友看了直播后也表示非常舒服，解放了減肥就不給自己吃東西的委屈。
其實除了減肥就不能吃東西，我們經(jīng)常會在網(wǎng)上看到很多明星、網(wǎng)紅分享一些減肥方法，比如生酮減肥法、輕斷食減肥、高蛋白減肥法、低碳水減肥法、果汁減肥法等等，很多人趨之若鶩，但從營養(yǎng)健康的角度，這些減肥方法對健康都是不利的。今天我就來跟大家盤點8種不靠譜的減肥方法。
01
明星、網(wǎng)紅推薦的減肥方法真的靠譜嗎？
1.低碳水減肥法&生酮減肥法
如果大家看看目前流行的減肥法，會發(fā)現(xiàn)，它們幾乎都屬于低碳水飲食法，通常都提倡不吃米面主食。
的確。低碳水飲食的原理是人為控制飲食中的碳水化合物，讓它減少到基本無法提供足夠的人體基礎耗能所需，這時候人體原先儲存的脂肪就會被我們調動起來給人體供應能量，這樣就起到了減少體內脂肪的生成。
低碳水減肥法的升級版就是現(xiàn)在很火的“生酮減肥法”，它號稱“低碳水、可以控制體重”。但是，“生酮飲食”這種做法不但無助于健康，反而會帶來很大的健康隱患。
“生酮飲食”指的是一種比較極端的低碳水化合物飲食。它的做法是讓你的一日三餐當中，提供能量的不是碳水化合物為主，而是用脂肪和蛋白質來供能，不吃主食，最終達到減肥的目的。
但是，不吃主食就會導致體內酮體增加，通過酮體的分解來供能，進而也會造成尿酮體增加，長此以往，對人體還是存在一定的副作用的。
現(xiàn)有的一些關于生酮飲食的人體試驗結果確實顯示會讓一些人體重降下去。但從目前絕大多數(shù)體驗過生酮飲食的患者的親身感受來說，對于采用生酮飲食后會出現(xiàn)了很多副作用，比如尿頻、多尿、疲勞、頭暈、低血糖、頭痛、便秘或腹瀉、心跳加快、肌肉無力、顫抖、痙攣、睡眠障礙、脫發(fā)、對于糖的異常渴望。雖然這些癥狀會在后期得到緩解，但是仍未有超過一年時間關于生酮飲食的臨床研究數(shù)據(jù)，因此并沒有足夠證據(jù)顯示它有益減肥。
總的來說，目前沒有任何證據(jù)顯示這種方法能夠更好地幫助我們減肥，而且這兩種減肥方法，很容易導致營養(yǎng)不良，對健康也是有損害的。
2.輕斷食減肥法
輕斷食，又叫“間歇性斷食”（intermittent fasting），它其實是一種節(jié)食減肥，只不過程度略「輕」：不用天天餓著肚子。一般來說，這種方法的斷食時間比較短（通常為 16 小時左右），而且每次斷食不需要完全不吃不喝。最常見的斷食方法是“5：2斷食法”，該方法建議每周任意兩天斷食，其他5天正常飲食。很多明星也都采取了類似的減肥法。
的確，如果你嚴格堅持輕斷食，是能看到減肥效果的，因為它實際上就是幫你減少了能量攝入。
不過，斷食并不是值得推薦的方式。目前也沒有哪家權威健康機構會向人們推薦斷食減肥。而且，如果長期斷食減肥，很容易出現(xiàn)副作用。斷食日由于碳水化合物供應不足，就會帶來強烈的饑餓感、精神不濟，嚴重者會影響學習、工作甚至日常生活，還可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良，頭暈頭痛，煩躁焦慮，白天犯困，晚上失眠等問題，也很容易反彈。
如果你平日大魚大肉，不善節(jié)制，身體肥胖，腰圍太大，患有高血脂、脂肪肝，還可以適當采用斷食減肥的方法。如果平日就吃得不多，肉蛋奶不足，怕涼怕冷，消化不良，營養(yǎng)不良，那就萬萬不可斷食減肥了。
3.高蛋白減肥法
高蛋白減肥法，顧名思義就是在飲食中攝入大量的高蛋白食物，以達到瘦身減肥的目的。這種減肥方法的確可以讓體重下降較快，短期內也是也有效的。但是，并不能讓人終生保持苗條身材。
而且，這種方法往往碳水化合物攝入極少，無法提供充足的供大腦利用的葡萄糖，人體比較容易出現(xiàn)暴飲暴食、心情不好、酮癥等情況，還會誘發(fā)消化不良等問題。
另外，這種方法會攝入大量蛋白質，然而蛋白質并不是越多越好。蛋白質在代謝過程中會產(chǎn)生大量的廢物，會給腎臟增加負擔，甚至可能導致一系列腎臟疾病，即使是正常人也要謹慎采用；腎臟功能不全的患者就更要盡量避免這種減肥方式。
4.二十一天減肥法
二十一天減肥法也備受人們歡迎。它其實也是一種斷食法。這種減肥方法實際操作分三個階段：第一階段（3 天） 排毒階段 / 斷食，這個階段完全斷食只喝水，或者不完全禁食可吃少量食物。第二階段（8 天） 消脂階段 / 蔬菜水果餐，這個階段禁食主食、脂肪、甜食類，可以吃一些蔬菜和水果。第三階段（10 天） 可正常飲食。
跟其他斷食減肥方法類似，這種減肥法也很容易導致營養(yǎng)素攝入不夠，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，即使體重掉了也很容易反彈，還可能出現(xiàn)精神乏力、掉頭發(fā)等問題。
5.低卡代餐減肥
代餐減肥法最近幾年也很火，不少人表示還真減肥成功了。
其實，代餐產(chǎn)品能減肥也算正常。對于肥胖者來說，無論采用什么方法，只要控制能量攝入，增加能量消耗都可以起到減肥的效果。而現(xiàn)在很多代餐品都屬于低能量低卡的，比如一袋代餐粉的熱量基本為200千卡以下，而我們平時吃一頓飯的熱量攝入為500-1000千卡，長期用代餐粉代替正餐，瘦是肯定的。
不過，代餐產(chǎn)品大多消化較快，同樣的熱量，通過吃飯攝入后，有很多的膳食纖維、脂肪、蛋白質可以延緩胃排空，但代餐產(chǎn)品就幾乎沒有這些優(yōu)勢了。而且，市場上代餐品種繁多，質量參差不齊，選擇代餐盡量挑選營養(yǎng)配比比較均衡合理的，而且不應該長期用代餐產(chǎn)品代替正餐，否則很容易出現(xiàn)頭暈乏力、掉頭發(fā)、精神差、皮膚粗糙等營養(yǎng)不良反應。
6.哥本哈根減肥法
這幾年“哥本哈根 13 天減肥食譜”也很火，之前明星還在微博上曬自己采用哥本哈根減肥法的經(jīng)歷呢。
這種減肥法的特點是低碳水高蛋白，所以富含碳水的主食、蔬果幾乎都不讓吃，但是可以吃肉、蛋，低碳水的蔬菜，如芹菜、生菜、菠菜等可以放開吃。
哥本哈根減肥法的核心是極低能量和高蛋白。極低能量減肥減得快反彈也快，另外還可能引起乏力、頭暈、虛弱、畏寒、貧血、脫發(fā)、月經(jīng)延遲甚至閉經(jīng)、皮膚干燥和松弛等副作用，還可能增加膽結石、痛風疾病風險。
《中國超重/肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療專家共識（2016）》建議該方法必須在醫(yī)生嚴格指導下進行，以免出現(xiàn)并發(fā)癥。因為蛋白攝入太高（供能比超過 30%）會增加肝腎負擔和骨質疏松風險，這個食譜的蛋白供能比竟高達 35.8%～46.6%，想想都可怕。
7.果汁減肥
果汁減肥法可能是最受人們喜歡的一種方法，不少人一說減肥 ，就會只吃水果、不吃其他東西，很多明星也經(jīng)常曬出喝果汁的美圖。
但是這種方法對于健康其實也沒有什么好處。首先，果汁糖分高，而且榨汁后，果汁比水果更容易咽，喝了也不覺得撐，喝完消化吸收快，餓得也更快。如果只喝果汁，攝入的能量其實不低，不僅不能減肥，還可能導致更胖呢。
而且，果汁中幾乎沒有蛋白質，如果只喝果汁減肥，很容易導致蛋白質缺乏。而蛋白質是構成我們身體的基本組成。如果蛋白質不足，我們的內臟、肌肉、皮膚、頭發(fā)、血液蛋白、免疫蛋白等都會因為缺乏蛋白質出現(xiàn)問題，比如皮膚松弛枯干、頭發(fā)脆弱脫落、體能低下、貧血、水腫、免疫力下降等，這絕不是追求健康和美麗的人想看到的結局。所以，喝果蔬汁減肥其實對健康非常不利。
8.寄生蟲減肥
在千奇百怪的減肥法中，寄生蟲減肥法可能是最暗黑的，比如赫赫有名的絳蟲減肥大法（The Tapeworm Diet）。這種減肥方法簡單粗暴，只需服用一片絳蟲藥片，不用節(jié)食與運動，只需等待蟲卵在人體內孵化。之后，這些寄生蟲就會行使自己的使命，幫助人體吸收掉那些可恨的營養(yǎng)，“躺著就能暴瘦”。
不過，這種減肥方法實在是殺敵八百，自損一千。這種方法被用于減肥的，多為豬帶絳蟲或牛帶絳蟲。其中豬帶絳蟲成蟲的體長，約為2-4米；而牛帶絳蟲則更為嚇人，成蟲最長可達25米。他們在人體內生長繁殖過程中會吸收營養(yǎng)，還會損傷內臟器官，產(chǎn)生的幼蟲對身體器官的危害更大。而更讓人絕望的是，有些人吞下絳蟲卵不僅沒瘦，反而還長胖了。因為寄生蟲可能使你的胃口更好，自己變得更想攝入糖類與碳水化合物，這種自損的減肥方法就別嘗試了。
02
有什么神奇的減肥方法嗎？
很多人始終相信，世界上一定會有一種神奇的方法，能快速解決長年造成的肥胖問題，而且還不需要做太多的努力。所以，很多人總是對明星、網(wǎng)紅推薦的減肥方法深信不疑。實際上，網(wǎng)上明星網(wǎng)紅推薦的減肥方法，不是以「快速」吸引粉絲，就是以「時尚」博取眼球。其實，越是新鮮的減肥方法，你越要小心，因為它往往是沒有經(jīng)過長期驗證的。
雖然很多減肥法貌似很科學，但是，他們都沒有告訴你的是：減肥并沒有捷徑。
實際上，我們想要的減肥，不是減骨骼、肌肉、身體水分，而是要減脂肪。因為過多的脂肪會增加疾病的風險，也使我們的身材變得臃腫。降低體脂肪的比例，讓它達到合理范圍，才是真正的減肥。減肥的根本目標，是達到良好的體脂率，特別是降低內臟脂肪比例。 如果僅僅追求減少重量，而不去降低體脂肪比例，甚至造成肌肉流失，就會降低自己的代謝率，形成難瘦易胖體質，這和減肥的根本目標是背道而馳的。而減脂肪是一個緩慢的過程。這也就注定了，任何想要快速減肥的方法都是不經(jīng)不起時間的檢驗的。
所以，每個想減肥的人一定要明白，減肥是一項終身大事，可不要迷信這些明星推薦的減肥方法了。減肥要拼智商，拼理性，更要拼心態(tài)、拼自律能力。
最后要強調的是，對于體重處于正常范圍（BMI在18到25之間），只是對自己身材的不太滿意的人來說，平時注意培養(yǎng)均衡飲食和定期運動的習慣，調節(jié)自己的心理狀態(tài)，遠比糾結體重秤上的數(shù)字重要得多。
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