3月25日，市局召開2021年度食品安全監(jiān)管工作會議，全面總結(jié)2020年工作，安排部署2021年工作重點(diǎn)。市局郭云峰副局長出席會議并講話，會議由食品安全總監(jiān)李覺東主持，市局相關(guān)處室、各派出分局、各縣（市）市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作的分管局長及相關(guān)業(yè)務(wù)科長參會。

 

　　會上食品安全協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲服務(wù)處、特殊食品監(jiān)管處以及食品抽檢處分別對2021年度重點(diǎn)工作進(jìn)行解讀。

 

　　會議對2020年食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了總結(jié)，食品戰(zhàn)線的同志們在疫情防控嚴(yán)峻形勢下，講政治、顧大局，迎難而上，真抓實(shí)干，食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)，食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，未發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件。

 

　　會議對2021年度食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署，圍繞六個(gè)方面提出明確要求：

 

　　一是把握創(chuàng)城主線，全面提升食品安全整體水平。將創(chuàng)城工作作為提升食品安全工作的有效載體和重要平臺。各業(yè)務(wù)處室加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促各項(xiàng)制度落到實(shí)處。各派出分局、各縣（市）市場監(jiān)管局按照創(chuàng)城各項(xiàng)指標(biāo)認(rèn)真查擺，保證重點(diǎn)指標(biāo)、重要任務(wù)全面完成。

 

　　二是強(qiáng)化職責(zé)意識，全面提升食品安全保障能力。按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作體系化、制度化、規(guī)范化建設(shè)。履職盡責(zé)，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域事前事中監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊、查處違法違規(guī)行為。

 

　　三是強(qiáng)化重點(diǎn)工程建設(shè)，全面加強(qiáng)創(chuàng)新規(guī)范發(fā)展。重點(diǎn)圍繞食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃，推進(jìn)重點(diǎn)工程建設(shè)，按時(shí)保質(zhì)保量完成“名優(yōu)特”小作坊創(chuàng)建和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘葍身?xiàng)省政府民生實(shí)事工程。鞏固食品經(jīng)營亂象整治成果，健全“長效長治”機(jī)制，持續(xù)強(qiáng)化集中交易市場食品銷售區(qū)域亂象整治工作。持續(xù)抓好餐飲質(zhì)量安全提升，年底前要高質(zhì)量完成“明廚亮灶”升級預(yù)定目標(biāo)。圍繞保健食品突出問題深入開展專項(xiàng)整治，規(guī)范市場秩序。

 

　　四是強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力打造現(xiàn)代化執(zhí)法隊(duì)伍。理清工作職責(zé)，提升基層綜合執(zhí)法隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平，培養(yǎng)一批政治素質(zhì)過硬、專業(yè)水平合格、能夠承擔(dān)本地區(qū)食品安全體系檢查的職業(yè)化檢查員隊(duì)伍。創(chuàng)新監(jiān)管理念和監(jiān)管手段，整合社會監(jiān)管力量，實(shí)現(xiàn)“全覆蓋”監(jiān)管。

 

　　五是強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，構(gòu)建食品安全共建共治格局。各級監(jiān)管部門要積極爭取本級黨委政府的支持，主動(dòng)與當(dāng)?shù)厥嘲厕k溝通，協(xié)調(diào)各成員單位協(xié)同作戰(zhàn)，形成“拳頭優(yōu)勢”，構(gòu)建共治格局。積極做好宣傳工作，提高群眾食品安全意識，提高群眾食品安全滿意度和創(chuàng)城知曉率。

 

　　六是強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，守住疫情防控下食品安全底線。積極做好疫情防控常態(tài)化的食品安全工作，采用線上線下雙重監(jiān)管，發(fā)揮監(jiān)管倉集中管控優(yōu)勢，加強(qiáng)巡檢巡查，從嚴(yán)查處違反疫情防控規(guī)定的違法違規(guī)行為。供稿：食品安全協(xié)調(diào)處