被生銹的鐵網(wǎng)包裹著門，
擋住了出口，
那是陽光也滲不進(jìn)去的房間，
灰撲撲的墻壁包圍著一張操作臺，
上面似乎還殘留著什么東西？
是了，剛剛被剝下來的蛇皮還沒來得及收拾干凈。
——某個夜晚的執(zhí)法實錄
案情簡介：
春節(jié)前夕，上海奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)某餐飲店進(jìn)行春節(jié)年夜飯專項檢查，在該單位后廚檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)操作臺上有蛇皮殘骸。
執(zhí)法人員立即對后廚進(jìn)行了全面排查，在垃圾桶內(nèi)翻找出蛇頭、內(nèi)臟等蛇類殘骸。
執(zhí)法人員檢查飯店菜單并調(diào)取前臺菜品銷售記錄，發(fā)現(xiàn)大量口味大王蛇、口味青蛇等銷售記錄，并找到一份標(biāo)有寧鄉(xiāng)口味蛇的隱藏菜單。
執(zhí)法人員第一時間取證，并當(dāng)場對相關(guān)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員、采購人員逐一進(jìn)行詢問筆錄。經(jīng)查，當(dāng)事人自營業(yè)以來，購進(jìn)王錦蛇作為食品原料制作菜品，銷售23份口味大王蛇實現(xiàn)銷售收入26312元，銷售口味青蛇2份實現(xiàn)銷售收入476元。綜上，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額共計26788元。
王錦蛇：
王錦蛇，游蛇科錦蛇屬的蛇類，體大兇猛，且無毒，食譜廣泛，野外捕食鼠、鳥、鳥蛋及其他小型動物。已被列入中國國家林業(yè)局發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》（國家保護(hù)的“三有”陸生野生動物）。2020年9月30日，國家林草局在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，對于王錦蛇等45種野生動物，明確要求要積極引導(dǎo)有關(guān)養(yǎng)殖戶停止養(yǎng)殖活動，并按有關(guān)規(guī)定完成處置工作。
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法律分析
當(dāng)事人在國家全面禁止野生動物交易后（《全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》于2020年2月24日第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十六次會議通過），仍從事以食用為目的野生動物交易活動，其行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十二款：銷售經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
《全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》明確規(guī)定，凡《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》和其他有關(guān)法律禁止獵捕、交易、運(yùn)輸、食用野生動物的，必須嚴(yán)格禁止；全面禁止食用國家保護(hù)的“有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物。全面禁止以食用為目的獵捕、交易、運(yùn)輸在野外環(huán)境自然生長繁殖的陸生野生動物。
按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條，違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
針對該餐飲店的違法行為，奉賢區(qū)市場監(jiān)管局依法對其立案查處。
消費(fèi)提示
拒吃“野味”是歷史留給我們的重要一課，野生動物身上帶有大量未知的病毒、細(xì)菌和寄生物，很多人類新發(fā)傳染病與野生動物有關(guān)，且吃野生動物并沒有特殊的滋補(bǔ)功效。
與“野味”堅決說不，不僅需要加強(qiáng)法治約束，更需要在生活觀念和消費(fèi)習(xí)慣上來一場革命，需要在敬畏自然、敬畏生命方面有更深刻的反思、更切實的行動。
如果發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)交易野生動物的，可通過12315舉報，奉賢市場監(jiān)管也將繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法力度，捍衛(wèi)市民生命健康安全！
地區(qū)：
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