2020年俄食品價格平均上漲5.2％，砂糖漲幅最大，達64％，葵花籽油上漲26.2％，米、豆上漲20.8％，雞蛋上漲18％，水果和蔬菜上漲16.3％，通心粉上漲12.9％。

 

　　FinExpertiza專家認為，去年俄食品價格上漲與全球農(nóng)產(chǎn)品價格普漲、水果和蔬菜收成下降以及盧布匯率貶值密不可分。小麥等谷物出口價格上漲導(dǎo)致俄國內(nèi)市場價格上漲，影響到面粉、米及飼料價格上漲，進而傳導(dǎo)到肉、奶和其他畜產(chǎn)品價格。氣候條件不利導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降及西紅柿進口限制引起蔬菜價格上漲。盧布貶值導(dǎo)致包括食品工業(yè)設(shè)備在內(nèi)的全部進口商品和原材料的價格上漲。

 

　　為抑制基本食品價格快速上漲，去年12月俄政府出臺價格調(diào)節(jié)機制。但分析人士稱，該機制未達到預(yù)期目標，食品價格仍繼續(xù)上漲。俄聯(lián)邦統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2月9至15日一周內(nèi)，水果和蔬菜價格平均上漲1.7％，雞肉平均價格上漲1.4％，香腸平均價格上漲0.3％。

 

　　俄聯(lián)邦總統(tǒng)國民經(jīng)濟與國家行政學(xué)院農(nóng)業(yè)食品政策中心主任沙蓋達認為，限價舉措令政府陷入困境，價格受多種因素影響，而國家并不具備足夠多的限制手段，國際上更普遍的做法是對低收入家庭進行幫扶，俄羅斯應(yīng)重點放在提高居民收入，而非限制價格問題上。

 

　　俄羅斯天然氣工業(yè)銀行經(jīng)濟預(yù)測中心主任斯尼特科指出，俄2月份通脹率將達5.4％并將開始下降。去年12月至今年1月食品價格上漲的主要原因是2020年盧布貶值的滯后性影響。此外，植物油、糖、蛋等產(chǎn)量波動較大的產(chǎn)品庫存減少也對食品價格產(chǎn)生不利影響。未來肉類產(chǎn)品價格或?qū)⒁蝻暳铣杀旧蠞q和獸疫形勢惡化而出現(xiàn)上漲。