近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等25類食品1536批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1519批次，不合格樣品17批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┯灞眳^(qū)兵兵食品超市銷售的、標(biāo)稱臨沂錦年達食品有限公司生產(chǎn)的瓜子酥，經(jīng)廣電計量檢測（湖南）有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂錦年達食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）萬州區(qū)雙河口全化副食店銷售的、標(biāo)稱彭州市丁氏食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的素棒棒雞味（調(diào)味面制品），經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中酸價（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。彭州市丁氏食品有限責(zé)任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司重百北碚商場超市銷售的、標(biāo)稱重慶美綴美食品有限公司委托陜西金煌食品有限公司生產(chǎn)的廣味香腸，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。陜西金煌食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）渝中區(qū)渝勇肉類配送經(jīng)營部銷售的牛蛙，氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號要求，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）渝中區(qū)綠鑫源蔬菜配送中心銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）重慶市燦秀食品銷售有限公司銷售的、來自重慶市江津區(qū)凱靈食品有限責(zé)任公司的豬肝，呋喃妥因代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（七）江津區(qū)勇荷食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱臨沂東紅食品有限公司生產(chǎn)的喵小薯（韌性餅干）（誘惑番茄味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ò耍┙眳^(qū)盛欣冷凍食品經(jīng)營部銷售的臘肉（散裝），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ň牛┖洗▍^(qū)天使食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱長沙市心齊食品有限公司生產(chǎn)的口味魚（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶奕佳天德商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱重慶江北區(qū)國泰油脂有限公司生產(chǎn)的芝麻花生醬，黃曲霉毒素B不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、酸價（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ唬╅L壽區(qū)蘭姐副食超市銷售的、標(biāo)稱夏津縣麥吧食品有限公司生產(chǎn)的尋味蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
?。ㄊ┲貞c誼品弘渝科技有限公司江北區(qū)港城南路分公司銷售的、標(biāo)稱重慶勇煌千潤食品有限公司生產(chǎn)的燈影牛肉燒烤味，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ┤f州區(qū)永佳路正云副食店銷售的、標(biāo)稱青州市王墳金亮食品廠生產(chǎn)的山楂片（干片），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ模┰脐柨h蒲記包子店使用的一次性竹筷，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十五）綦江區(qū)森哥餐館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
?。ㄊ┲貞c田倉市場管理有限公司銷售的、標(biāo)稱南昌市綠亮茶油實業(yè)有限公司生產(chǎn)的菜籽油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄊ撸┥称簤螀^(qū)玥彤副食超市銷售的、標(biāo)稱重慶璐帆食品有限公司生產(chǎn)的重慶怪味胡豆孜然味（油炸類），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為東莞市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2021年2月26日
地區(qū)：
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