近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)188批次，涉及調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、罐頭、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品185批次、不合格樣品3批次，情況通告如下：
一、南京市秦淮區(qū)渝是乎小吃店使用的復(fù)用餐飲具（小菜碟），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
二、南京六點(diǎn)鐘餐飲服務(wù)有限公司使用的標(biāo)稱漯河市清齋坊食品有限公司生產(chǎn)的雞骨湯精，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。
三、南京市雨花臺(tái)區(qū)張成君冷凍鮮肉店銷售的豬肝，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
?。?021年第7期）
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年2月18日
地區(qū)：
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