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    廣西公布新一期食品抽檢信息 這3批次油條、鮮濕米粉檢出不合格

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-02-19 11:45 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:2月18日,廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息,抽取的糧食加工品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品321批次樣品中,有3批次樣品檢出不合格。
      食品伙伴網(wǎng)訊  2月18日,廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息,抽取的糧食加工品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品321批次樣品中,有3批次樣品檢出不合格。
     
      其中,1批次樣品檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不合格,為:平樂縣平樂鎮(zhèn)下關(guān)飲食店銷售的“油條”。
     
      硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的食品添加劑,使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨作為膨松劑、穩(wěn)定劑可按生產(chǎn)需要適量使用于油炸面制品,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))≤100mg/kg。長(zhǎng)期攝入鋁殘留超標(biāo)的食品,可能影響人體對(duì)鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
     
      另2批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格,分別為:廣西防城港市港口區(qū)靈秀路德城商貿(mào)中心陶衛(wèi)利銷售的、標(biāo)稱防城港市港口區(qū)益膳食品廠生產(chǎn)的“食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉”;北流市冰瑩牛雜串?dāng)備N售的“鮮濕米粉”。
     
      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。防城港市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進(jìn)行整改;桂林、防城港、玉林市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況,并向社會(huì)公布。
     
    廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2021年第19期)不合格樣品信息
    序號(hào)
    標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
    標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
    被抽樣單位
    名稱
    被抽樣單位地址
    食品
    名稱
    規(guī)格
    型號(hào)
    商標(biāo)
    生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn))日期/批號(hào)
    不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
    檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    備注
    1
    防城港市港口區(qū)益膳食品廠
    港口區(qū)東興大道祥云街
    陶衛(wèi)利
    廣西防城港市港口區(qū)靈秀路德城商貿(mào)中心市場(chǎng)內(nèi)
    食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉
    5千克/袋
    /
    2020-10-23
    脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0924g/kg║不得使用
    廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
     
    2
    /
    /
    平樂縣平樂鎮(zhèn)下關(guān)飲食店
    平樂縣平樂鎮(zhèn)下關(guān)街1號(hào)
    油條
    /
    /
    2020-09-29
    鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║899mg/kg║≤100mg/kg
    廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
     
    3
    /
    /
    北流市冰瑩牛雜串?dāng)?/div>
    北流市銅州市場(chǎng)
    鮮濕米粉
    /
    /
    2020-11-06
    脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.179g/kg║不得使用
    廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    (來源:廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
          本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,有任何疑問,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。 
    日期:2021-02-19
     
     
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