一是督促白酒生產企業(yè)嚴格落實主體責任。督促企業(yè)嚴格制度執(zhí)行和人員管理，配備食品安全技術人員和管理人員；嚴把生產過程控制關，完善關鍵環(huán)節(jié)控制措施和操作責任規(guī)范；嚴防塑化劑污染，嚴把原料進貨查驗、生產過程品控管理等關鍵環(huán)節(jié)，杜絕塑化劑超標白酒流入市場；強化出廠檢驗檢測，落實出廠檢驗記錄制度，檢驗不合格的，一律不得出廠銷售。
二是加強白酒質量安全監(jiān)督管理。對獲證白酒生產企業(yè)監(jiān)督檢查全覆蓋，重點檢查原輔料采儲、生產環(huán)境條件、品控管理、出廠檢驗、銷售記錄等關鍵環(huán)節(jié)，監(jiān)督企業(yè)持續(xù)滿足生產許可條件；嚴查酒類小作坊生產經(jīng)營白酒的違法行為，全面清理生產白酒的小作坊（黑窩點）；嚴厲打擊無證生產、制售假冒偽劣白酒等違法行為，一旦發(fā)現(xiàn)依法嚴肅處理，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，追究刑事責任。
三是營造白酒安全共治共享濃厚氛圍。梳理全市上下一盤棋思路，加強工作上下協(xié)調，確保白酒行業(yè)規(guī)范提升取得實效。充分體現(xiàn)“嚴”字當頭，堅持嚴格監(jiān)管、嚴懲重處，及時受理假冒偽劣酒類產品舉報投訴，及時回應社會關切，及時公開行政處罰案件；推進社會共治，廣泛宣傳白酒質量安全提升行動，宣傳法律法規(guī)知識、識假辯假知識，營造濃厚的食品安全輿論氛圍，動員全社會共同參與。
截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動監(jiān)管執(zhí)法人員45人次，檢查酒類生產企業(yè)（小作坊）42家次，下達責任改正通知書9份，責令改正隱患13處，我市白酒生產市場得到進一步規(guī)范提升。
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