一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大類(lèi)食品1243批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品等5大類(lèi)食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為監(jiān)測(cè)認(rèn)證活動(dòng)相關(guān)方的工作質(zhì)量和認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)認(rèn)證有效性和公信力的提升，根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理規(guī)定》，市場(chǎng)監(jiān)管總局于近期對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證領(lǐng)域（有機(jī)蔬菜、食用菌、葡萄酒等9類(lèi)產(chǎn)品）的25家認(rèn)證機(jī)構(gòu)涉及的320批次產(chǎn)品實(shí)施了認(rèn)證有效性抽查，認(rèn)證機(jī)構(gòu)覆蓋率為28.7%。抽查發(fā)現(xiàn)18批次抽樣產(chǎn)品（涉及8家認(rèn)證機(jī)構(gòu)）不符合認(rèn)證要求，總體不符合率為5.63%。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

第十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十四次會(huì)議對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法（草案）》進(jìn)行了審議。中國(guó)人大網(wǎng)上公布了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法（草案）》，社會(huì)公眾可以直接登錄中國(guó)人大網(wǎng)（www.npc.gov.cn）提出意見(jiàn)。（中國(guó)人大網(wǎng)）
 

為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制要求，進(jìn)一步科學(xué)精準(zhǔn)做好商貿(mào)領(lǐng)域常態(tài)化疫情防控和元旦春節(jié)期間疫情防控工作，商務(wù)部辦公廳印發(fā)《商場(chǎng)、超市疫情防控技術(shù)指南》等4個(gè)防控指南。（商務(wù)部）

 

近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2020年12月市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的食品抽檢情況。按發(fā)布日期統(tǒng)計(jì)，2020年12月市場(chǎng)監(jiān)管總局公布3期食品不合格情況的通告，涉及45批次不合格食品。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，檢出的不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、檢出非食用物質(zhì) 、食品添加劑超范圍超限量使用 、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、重金屬污染7大問(wèn)題。其中，檢出獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題的最多，有15批次，為抽檢不合格的主要原因。
 

近日，杭州中院宣判浙江首例適用懲罰性賠償?shù)闹R(shí)產(chǎn)權(quán)案件?；菔瞎?、惠氏上海公司向杭州中院起訴，要求廣州惠氏公司等六被告停止商標(biāo)侵權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，適用懲罰性賠償經(jīng)濟(jì)損失3000萬(wàn)元，以及合理費(fèi)用55萬(wàn)元。（杭州中院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：杭州中院經(jīng)審理后，認(rèn)定六被告在其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的被訴侵權(quán)產(chǎn)品、產(chǎn)品包裝及宣傳冊(cè)上使用“Wyeth”、“惠氏”、“惠氏小獅子”標(biāo)識(shí)并在網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳的行為構(gòu)成在類(lèi)似商品上使用與惠氏公司注冊(cè)商標(biāo)相同或近似的商標(biāo)，容易使相關(guān)公眾對(duì)商品來(lái)源產(chǎn)生混淆，侵害了惠氏公司“Wyeth”、“惠氏”注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，并認(rèn)定青島惠氏公司在企業(yè)名稱中使用“惠氏”構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。
 

近日，江門(mén)江海區(qū)人民法院審理的“涼茶加西藥”系列案件已全部審結(jié)，“阿兵涼茶店”經(jīng)營(yíng)者林某、“啊峰涼茶店”經(jīng)營(yíng)者劉某瑤、江海區(qū)瑤草堂文昌藥店經(jīng)營(yíng)者陳某紅，因犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪，被本院分別判處十個(gè)月至一年的有期徒刑。（江門(mén)市江海區(qū)人民法院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：案件判決后，該系列案的3名被告均服判息訴，目前判決已經(jīng)生效。
 

最近網(wǎng)上出現(xiàn)了一段視頻：一位顧客在一家羅森便利店里，看到店員把掉地上的關(guān)東煮撿起來(lái)，沖水之后接著賣(mài)。當(dāng)顧客對(duì)此提出質(zhì)疑的時(shí)候，店員振振有詞地說(shuō)“我們地下也每天都擦呀”。（松鼠云無(wú)心微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：這家便利店的操作和對(duì)顧客的回應(yīng)，是完全不可接受的。而且，電話員這樣的回復(fù)，意味著這家店完全沒(méi)有“規(guī)范操作”的意識(shí)，或者沒(méi)有合格的員工培訓(xùn)。新聞爆出之后被顧客唾棄，也就是自作自受了。
 

隨著人民生活水平的提高，紅酒受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。不過(guò)，個(gè)別不良商家卻在紅酒上動(dòng)起了歪腦筋，公然售賣(mài)假紅酒坑騙消費(fèi)者。近日，廣州海珠警方經(jīng)過(guò)縝密偵查，深挖擴(kuò)線，先后在廣州、深圳、中山、茂名以及上海嘉定、江蘇泰州、云南昆明、廣西南寧、浙江嘉興搗毀9個(gè)生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒某進(jìn)口知名品牌紅酒窩點(diǎn)，抓獲夏某等犯罪嫌疑人30名，查獲涉案價(jià)值近1.3億元的假紅酒一批。（平安廣州微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：海珠警方已依法刑事拘留12人，其他省市警方刑事拘留9人，逮捕16人，取保5人。案件仍在進(jìn)一步偵辦中。
 

2020年12月22日，鐘山縣人民法院對(duì)一起網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物糾紛案進(jìn)行了宣判，判決解除原、被告雙方之間的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物合同，被告退還原告貨款2300元并支付十倍賠償金23000元。2019年4月23日，原告翁某燕通過(guò)淘寶網(wǎng)向被告潘某芳經(jīng)營(yíng)的店鋪購(gòu)買(mǎi)了10瓶果汁，每瓶單價(jià)為230元，共支付貨款2300元。原告收貨后，以涉案產(chǎn)品外包裝上沒(méi)貼有中文標(biāo)簽和非法添加不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的藥品為由，要求解除雙方購(gòu)物合同及退還貨款2300元并支付貨款十倍的賠償23000元。（廣西鐘山法院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：法院經(jīng)審理查明，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十七條的規(guī)定，被告銷(xiāo)售的果汁屬于進(jìn)口預(yù)包裝食品，包裝上沒(méi)有粘貼，不能在中國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售，且涉案產(chǎn)品添加人參、當(dāng)歸等原料不符合我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
 

2020年12月24日，佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合佛山市公安局在貴州省仁懷市對(duì)涉嫌銷(xiāo)售假冒“飛天”注冊(cè)商標(biāo)的茅臺(tái)白酒案開(kāi)展收網(wǎng)行動(dòng)。（佛山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：經(jīng)公安機(jī)關(guān)審訊，犯罪嫌疑人王某某、胡某某等人對(duì)其實(shí)施的犯罪行為供認(rèn)不諱。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，該團(tuán)伙造假涉案金額高達(dá)5000萬(wàn)元以上。目前，王某某等10人被依法刑事拘留，2人取保候?qū)?，案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。
 

廣州警方4日通報(bào)，該市警方通過(guò)偵查發(fā)現(xiàn)有走私團(tuán)伙利用珠江魚(yú)珠航道附近的空地偷運(yùn)凍品上岸，展開(kāi)行動(dòng)后查獲涉嫌走私凍品100余噸。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：行動(dòng)中，警方抓獲走私犯罪嫌疑人32人，查扣運(yùn)輸走私凍品的貨車(chē)16臺(tái)、吊車(chē)1臺(tái)、加油車(chē)2臺(tái)、大馬力摩托艇4艘、涉嫌走私凍品100余噸。目前，該案仍在進(jìn)一步偵辦中。
 

2021年1月4日，江西省萍鄉(xiāng)市中級(jí)人民法院對(duì)由萍鄉(xiāng)市人民檢察院起訴被告安福縣某糧油加工廠、萍鄉(xiāng)某經(jīng)營(yíng)部、萍鄉(xiāng)某貿(mào)易公司、萍鄉(xiāng)某購(gòu)物中心、某百貨公司的消費(fèi)民事公益訴訟案件進(jìn)行一審宣判，該案系全省首例涉不合格大米的消費(fèi)民事公益訴訟案件。（萍鄉(xiāng)市中級(jí)人民法院）

點(diǎn)評(píng)：法院判決被告安?？h某糧油加工廠停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的大米；其余四被告停止銷(xiāo)售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的大米；被告安福縣某糧油加工廠、萍鄉(xiāng)某購(gòu)物中心、某百貨公司在萍鄉(xiāng)市媒體或者刊物上刊登召回案涉不合格批次大米的公告；被告安福縣某糧油加工廠支付懲罰性賠償金21000元，并在江西省公開(kāi)發(fā)行的報(bào)刊上向社會(huì)公眾賠禮道歉。
 

據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年1月117項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)97項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的82.9%。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：2021年1月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)41項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)39項(xiàng)，其他1項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料的標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等。其中，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涉及水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、輕工標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及北京、天津、河北、黑龍江、江蘇、江西、山東、河南、廣東深圳、重慶、云南、貴州、甘肅。
 

為全面掌握中國(guó)普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)情況，研判普洱茶發(fā)展趨勢(shì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在長(zhǎng)期持續(xù)調(diào)研基礎(chǔ)上，結(jié)合行業(yè)大數(shù)據(jù)，并與相關(guān)單位會(huì)商，形成《2020中國(guó)普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析報(bào)告》。（中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)：2019年，中國(guó)普洱茶產(chǎn)量約為15.5萬(wàn)噸，較前一年度上漲1.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.7%，占云南省同年茶葉產(chǎn)量的36.8%，占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的5.55%；普洱茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約78.3億元，占全國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總值的3.26%。相較于2015年的12.93萬(wàn)噸和46.4億元，分別累增19.88%和68.8%。
 

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是指為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。依據(jù)《食品安全法》和《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱管理辦法），特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品實(shí)施注冊(cè)管理。《管理辦法》自2016年7月施行到2020年底已有四年半的時(shí)間，食品伙伴網(wǎng)匯總了所有已批準(zhǔn)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的相關(guān)信息，并從不同角度進(jìn)行分析，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前我國(guó)的特醫(yī)食品的注冊(cè)獲批率不到20%，這既有行業(yè)本身的一些原因（例如相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)有待完善），也有企業(yè)自身的原因（例如對(duì)產(chǎn)品定位不夠清晰、對(duì)原料把控不夠科學(xué)等等）。這需要多方的共同努力來(lái)扭轉(zhuǎn)這一現(xiàn)狀。此外，希望國(guó)家能夠盡快出臺(tái)更加完善更加細(xì)化的指導(dǎo)性文件，也希望更多有責(zé)任感的企業(yè)能夠帶頭投入到空白領(lǐng)域特醫(yī)食品的研發(fā)當(dāng)中，為我國(guó)特醫(yī)食品的需求人群帶來(lái)更多福音。
 

2020年前三季度，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口各類(lèi)乳制品240.8萬(wàn)噸，同比增加7.9%；進(jìn)口額88.19億美元，同比增長(zhǎng)5.2%。其中，干乳制品167.03萬(wàn)噸，同比增加7.9%，進(jìn)口額78.59億美元，同比增長(zhǎng) 4.4%；液態(tài)奶73.78萬(wàn)噸，同比增加7.8%，進(jìn)口額9.6億美元，同比增長(zhǎng)12%。（中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：三季度，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口各類(lèi)乳制品81.76萬(wàn)噸，同比增加14.8%；進(jìn)口額28.73億美元，同比增長(zhǎng)5.6%。
 

為精準(zhǔn)掌握中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)，研判發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)茉莉花及茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)持續(xù)十年開(kāi)展了全國(guó)茉莉花茶年度調(diào)研并發(fā)布報(bào)告，現(xiàn)就本年度的調(diào)研情況進(jìn)行匯總。因目前全國(guó)范圍內(nèi)，除廣西橫縣、四川犍為縣、福建福州市、云南元江縣外，無(wú)新增茉莉花茶及花茶產(chǎn)區(qū)情況，故本文供給側(cè)數(shù)據(jù)均源于該四縣市。（中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：政府部門(mén)應(yīng)加大產(chǎn)業(yè)扶持政策力度，加強(qiáng)對(duì)宣傳拓展等工作的政策和資金支持，推動(dòng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)“走出去”。行業(yè)組織做好幫扶和協(xié)調(diào)工作，密切聯(lián)系企業(yè)，了解訴求，協(xié)助解決內(nèi)外銷(xiāo)市場(chǎng)困難，營(yíng)造良好氛圍，創(chuàng)造更多商機(jī)。茶葉企業(yè)要把茶葉質(zhì)量安全放在第一位，為消費(fèi)者提供干凈茶、放心茶；把低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)楹诵膬?yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，不斷開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的新產(chǎn)品；不斷擴(kuò)大跨境電子商務(wù)，線上線下互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，融合發(fā)展。
 

2020年國(guó)家衛(wèi)健委共批準(zhǔn)了46種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的申報(bào)要經(jīng)歷衛(wèi)健委受理，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心公開(kāi)征求意見(jiàn)以及衛(wèi)健委正式批準(zhǔn)三個(gè)環(huán)節(jié)，為方便小伙伴們了解2020年度食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的整體申報(bào)情況，食品伙伴網(wǎng)注冊(cè)部就這三個(gè)環(huán)節(jié)的品種情況進(jìn)行了盤(pán)點(diǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：2020年國(guó)家衛(wèi)健委共受理39種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，其中包括18種國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品（衛(wèi)食相申字）和21種進(jìn)口產(chǎn)品（衛(wèi)食相進(jìn)申字）；2020年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心就食品相關(guān)產(chǎn)品新品種共公開(kāi)征求意見(jiàn)5次，有36種產(chǎn)品通過(guò)了專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)的技術(shù)審查，其中包括7種食品接觸材料及制品用添加劑新品種、12種食品接觸材料及制品用樹(shù)脂新品種、16種擴(kuò)大使用范圍的食品接觸材料及制品用添加劑以及1種擴(kuò)大使用范圍的食品接觸材料及制品用樹(shù)脂。
 

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（下稱“市場(chǎng)監(jiān)管總局”）發(fā)布的食品抽檢信息，食品伙伴網(wǎng)對(duì)2020年的食品抽檢情況進(jìn)行了匯總。統(tǒng)計(jì)顯示，2020年市場(chǎng)監(jiān)管總局共發(fā)布了27期食品抽檢信息，包含一期春節(jié)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢，共公布了306批次不合格食品，比2019年的438批次減少30.1%。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：從類(lèi)別上看，不合格食品涉及保健食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品等24大類(lèi)。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多，有119批次，約占所有不合格樣品的四成；糕點(diǎn)位居第二，肉制品位居第三。
 

2020年國(guó)家衛(wèi)健委共批準(zhǔn)了30種食品添加劑新品種；食品添加劑新品種獲批前需經(jīng)技術(shù)審查并公開(kāi)征求意見(jiàn)，由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（CFSA）網(wǎng)站查詢可知，2020年CFSA發(fā)布27種食品添加劑新品種的公開(kāi)征求意見(jiàn)；同時(shí)，國(guó)家衛(wèi)健委全年共受理了73種添加劑新品種的申報(bào)。為方便小伙伴們了解2020年度食品添加劑新品種的整體申報(bào)情況，食品伙伴網(wǎng)注冊(cè)部進(jìn)行了盤(pán)點(diǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：2020年國(guó)家衛(wèi)健委通過(guò)2020年4號(hào)、2020年6號(hào)以及2020年8號(hào)公告共批準(zhǔn)30種食品添加劑新品種，包括14種食品工業(yè)用酶制劑全新品種、1種食品添加劑全新品種以及15種擴(kuò)大使用范圍/使用量的食品添加劑（其中3種是加工助劑、2種是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）。2020年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心就食品添加劑新品種公開(kāi)征求意見(jiàn)6次，涉及27種產(chǎn)品通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)的技術(shù)審查。
 

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年第三季度，河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆等10個(gè)主產(chǎn)省生鮮乳平均價(jià)格為3.73元/公斤，環(huán)比今年二季度上漲3.9%，比去年同期上漲2.5%。其中，7月份主產(chǎn)省生鮮乳平均價(jià)格為3.62元/公斤，8月份為3.73元/公斤，9月份為3.86元/公斤。（中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：總的看，今年前半年，10個(gè)主產(chǎn)省生鮮乳月平均價(jià)格呈下降趨勢(shì)，6月份價(jià)格回穩(wěn)，三季度呈現(xiàn)大幅上漲。

1月8日，由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，多家媒體支持的“2020年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京召開(kāi)，這也是學(xué)會(huì)連續(xù)第10年邀請(qǐng)權(quán)威專(zhuān)家對(duì)年度熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行解讀。本次推出的食品安全與健康十大熱點(diǎn)，從60多個(gè)熱點(diǎn)中篩選而出，來(lái)自于十余家主流媒體和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)專(zhuān)家的提名、篩選及復(fù)議，基本上反映了2020年輿情的主要關(guān)注點(diǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：熱點(diǎn)涉及春節(jié)防疫-嚴(yán)防反彈、控制食品污染，誤食毒蘑菇--我國(guó)食品安全頭號(hào)致死因子，米酵菌酸--“酸湯子”中毒的罪魁禍?zhǔn)祝庖吡?-后疫情時(shí)代消費(fèi)者的首要健康需求，植物基食品--健康飲食的新潮流，糧食安全--喚醒危機(jī)意識(shí)，杜絕食物浪費(fèi)，直播帶貨--堵住火熱營(yíng)銷(xiāo)下的安全漏洞，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?-疫情防控下的難點(diǎn)與重點(diǎn)，諾如病毒--導(dǎo)致食源性疾病的“慣犯”，食物過(guò)敏--被忽視的食品安全“隱形殺手”。
 

二、國(guó)際熱聞
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年1月6日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口梨罐頭和干海藻不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年1月5日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口辣椒粉不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病微生物的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

12月份以來(lái)，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第53周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2020年12月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)或其它不適合食用的物質(zhì)和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類(lèi)似物等。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年1月4日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口尼龍廚具不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

《美國(guó)居民膳食指南》每5年發(fā)布一次。在北京時(shí)間2020年12月29日晚11點(diǎn)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）和衛(wèi)生與公眾服務(wù)部（HHS）發(fā)布了《美國(guó)居民膳食指南（2020-2025）》，提供關(guān)于“吃什么和喝什么能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)健康，并減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)”的建議。（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)界微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：新指南包括了生命全周期的各類(lèi)人群，對(duì)健康人群和有疾病風(fēng)險(xiǎn)的人群提出四條健康準(zhǔn)則，包括鼓勵(lì)居民合理選擇食物和飲料，一生保持健康飲食。
 

據(jù)悉，歐盟參考?xì)W盟食品安全局（EFSA）建議，擬將草甘膦在茶葉等153種農(nóng)產(chǎn)品中的最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)從0.1mg/kg-50mg/kg降低至定量限0.05mg/kg。我國(guó)是草甘膦生產(chǎn)、使用和出口大國(guó)，歐盟是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要市場(chǎng)，其農(nóng)藥管理政策和殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整，將對(duì)我國(guó)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)生重要影響。本文在分析歐盟擬調(diào)整草甘膦殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的政策背景和相關(guān)影響的基礎(chǔ)上，提出措施建議。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

點(diǎn)評(píng)：針對(duì)歐盟等草甘膦管理政策變化，及時(shí)向國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)和出口企業(yè)提供預(yù)警信息，提醒企業(yè)提前做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。通過(guò)多雙邊場(chǎng)合提出磋商或關(guān)注，推動(dòng)歐盟考慮包括中國(guó)在內(nèi)的其他成員農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)際，以科學(xué)為基礎(chǔ)確定適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)水平，避免過(guò)度保護(hù)造成貿(mào)易損失。同時(shí)，積極研究草甘膦除草劑替代方案，制定有效的調(diào)整和應(yīng)對(duì)措施。
 

俄羅斯聯(lián)邦獸植局12月31日官網(wǎng)報(bào)道：2020年12月30日，該局副局長(zhǎng)與中國(guó)海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)就雙邊進(jìn)出口食品安全問(wèn)題舉行視頻談判。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：雙方總結(jié)了2020年合作成果并對(duì)雙方在動(dòng)物源產(chǎn)品雙邊貿(mào)易領(lǐng)域的合作水平和解決問(wèn)題的建設(shè)性方案給予高度評(píng)價(jià)。俄方對(duì)中方在2020年開(kāi)放俄羅斯牛肉制品輸華權(quán)利及多家俄禽肉供應(yīng)商獲得輸華權(quán)利表示感謝。雙方還討論了就俄羅斯產(chǎn)品在中國(guó)港口卸貨的相關(guān)議題，中方告知某些港口情況應(yīng)直接與其所在省份的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通。
 

近日，進(jìn)口關(guān)稅迎來(lái)新一輪調(diào)整。國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)發(fā)布關(guān)于2021年進(jìn)口暫定稅率等調(diào)整方案的通知，2021年將調(diào)整部分進(jìn)口商品的最惠國(guó)稅率、協(xié)定稅率和暫定稅率。（中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：自2021年1月1日起，對(duì)部分商品的進(jìn)口關(guān)稅進(jìn)行調(diào)整。其中進(jìn)口水果的關(guān)稅進(jìn)一步降低，智利、秘魯、新西蘭等國(guó)家依舊執(zhí)行零關(guān)稅。
 

三、食品科技
 

1月4日，從廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站獲悉，根據(jù)《科技成果登記辦法》（國(guó)科發(fā)計(jì)字〔2000〕542號(hào)）、《廣西科技成果登記實(shí)施細(xì)則（修訂）》（桂科成字〔2015〕72號(hào)）規(guī)定，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公布了2020年第19批科技成果登記項(xiàng)目370項(xiàng)。其中，涉及食品領(lǐng)域141項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2020年12月30日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)公布了2020年度中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)建議授獎(jiǎng)項(xiàng)目。其中，技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)29項(xiàng)，科技進(jìn)步獎(jiǎng)198項(xiàng)。其中，涉及食品領(lǐng)域的有55項(xiàng)，包括：技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)7項(xiàng)，科技進(jìn)步獎(jiǎng)48項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院房玉林教授團(tuán)隊(duì)在提高葡萄酚類(lèi)物質(zhì)領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2020年12月15日，葡萄酒學(xué)院房玉林教授團(tuán)隊(duì)在《Journal of Agricultural and food chemistry》發(fā)表了題為“Foliar Phenylalanine Application Promoted Antioxidant Activities in Cabernet Sauvignon by Regulating Phenolic Biosynthesis”的封面文章。（西北農(nóng)林科技大學(xué)）
 

中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員王雷課題組發(fā)現(xiàn)，在轉(zhuǎn)錄水平，水稻生OsPRR（Oryza sativa Pseudo-Response Regulator）基因家族的5個(gè)成員中只有OsPRR73基因可以特異性地響應(yīng)鹽脅迫信號(hào)。（中國(guó)科學(xué)院）