編者按：2019年地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程實(shí)施以來(lái)，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極推進(jìn)，主動(dòng)作為，取得了積極成效，形成了一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品引領(lǐng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)將部分地區(qū)經(jīng)驗(yàn)做法予以刊發(fā)，供學(xué)習(xí)借鑒。
福建：生態(tài)打底，安溪鐵觀音綠色增效
安溪鐵觀音產(chǎn)自鐵觀音發(fā)源地福建省安溪縣，其獨(dú)特的“蘭花香？觀音韻”倍受推崇，入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。近年來(lái)，在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的支持下，安溪縣主打生態(tài)牌，安溪鐵觀音實(shí)現(xiàn)品種、品質(zhì)與品牌的全面提升。一是強(qiáng)化生態(tài)立體保護(hù)。從縣域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、土壤微生態(tài)三個(gè)層面立體推進(jìn)，強(qiáng)化產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境保護(hù)和修復(fù)。推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥，有效改良茶園土壤，持續(xù)提升地力。在福建省首創(chuàng)“山長(zhǎng)制”，嚴(yán)禁毀林種茶，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境。二是強(qiáng)化綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。加強(qiáng)安溪鐵觀音種質(zhì)資源保護(hù)，推廣“短穗扦插”無(wú)性繁殖技術(shù)，縣域良種推廣率達(dá)100%。創(chuàng)新打造生物信息對(duì)抗與智能蟲(chóng)害防治系統(tǒng)，實(shí)施綠色防控。創(chuàng)建了全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和22個(gè)茶葉類省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。三是強(qiáng)化傳統(tǒng)工藝傳承。按照傳統(tǒng)制作工藝，對(duì)119個(gè)規(guī)模茶廠實(shí)施清潔化改造，扶持44家規(guī)模企業(yè)優(yōu)化傳統(tǒng)加工工藝，連續(xù)舉辦安溪鐵觀音大師賽、茶業(yè)萬(wàn)人培訓(xùn)，弘揚(yáng)工匠精神。四是強(qiáng)化全程追溯管理。推行合格證制度和“一品一碼”追溯并行，將全縣農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志企業(yè)全部納入福建省農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)管理，實(shí)現(xiàn)全程可追溯，出口茶葉連續(xù)13年100%通過(guò)出口國(guó)官方檢測(cè)。消費(fèi)者通過(guò)“認(rèn)標(biāo)”“認(rèn)牌”“認(rèn)碼”，提升正宗安溪鐵觀音的市場(chǎng)認(rèn)知度和公信力，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
河南：標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，汝陽(yáng)紅薯穩(wěn)質(zhì)量強(qiáng)品牌
汝陽(yáng)紅薯產(chǎn)自河南省汝陽(yáng)縣，其歷史可追溯到清代乾隆年間，薯形周正美觀，皮紫肉白，風(fēng)味獨(dú)特，受到消費(fèi)者青睞。通過(guò)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程實(shí)施，汝陽(yáng)縣強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，推動(dòng)一體化管理，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量和品牌雙提升。一是深化校地合作，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植。為保持汝陽(yáng)紅薯獨(dú)特品質(zhì)、提升自動(dòng)化生產(chǎn)裝備水平，汝陽(yáng)縣與相關(guān)高校深入合作，開(kāi)展汝陽(yáng)紅薯生產(chǎn)環(huán)境與獨(dú)特品質(zhì)、智能儲(chǔ)存控制系統(tǒng)等科研公關(guān)和技術(shù)研發(fā)，規(guī)劃汝陽(yáng)紅薯核心基地5萬(wàn)畝，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)汝陽(yáng)紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)脫毒薯苗研發(fā)、種薯繁育、技術(shù)推廣一體化管理。二是構(gòu)建溯源監(jiān)管體系，嚴(yán)格規(guī)范用標(biāo)。依托國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)和縣、鄉(xiāng)、村三層監(jiān)管檢測(cè)體系，建立汝陽(yáng)紅薯溯源監(jiān)測(cè)監(jiān)管體系。同時(shí)，通過(guò)嚴(yán)格把關(guān)、謹(jǐn)慎授權(quán)等管理措施，提高標(biāo)志授權(quán)和使用的規(guī)范性。汝陽(yáng)紅薯共授權(quán)地理標(biāo)志使用單位16家，生產(chǎn)規(guī)模3.3萬(wàn)畝，帶標(biāo)上市產(chǎn)品年均超過(guò)6萬(wàn)噸。三是深挖品牌文化，強(qiáng)化示范帶動(dòng)。開(kāi)展品牌策劃和研究，深入挖掘汝陽(yáng)紅薯農(nóng)耕文化，打造“汝陽(yáng)紅薯-龍骨上的薯香”系列地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品文化體系。建成“汝陽(yáng)紅薯淘寶村電商孵化基地”，建設(shè)了10個(gè)集育苗、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、銷售于一體的地理標(biāo)志品牌展示窗口，成為可借鑒、可推廣的示范典型。
四川：保種興業(yè) 內(nèi)江豬產(chǎn)業(yè)蹄疾步穩(wěn)
內(nèi)江豬在四川省內(nèi)江市已有1800年以上馴養(yǎng)歷史，具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，是我國(guó)首批畜禽遺傳資源保護(hù)地方豬種之一。在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的推動(dòng)下，內(nèi)江市圍繞保種興業(yè)，推動(dòng)內(nèi)江豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得實(shí)效。一是構(gòu)建多層次保種體系。從國(guó)家保種場(chǎng)150頭核心群的單一保種狀態(tài)，建設(shè)成為國(guó)家保種場(chǎng)保種、備份場(chǎng)保種和冷凍體細(xì)胞、精液、胚胎等多層次的保種體系。二是發(fā)展“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式。堅(jiān)持“政府引導(dǎo)+科研院所+龍頭企業(yè)”模式，建設(shè)內(nèi)江豬研究所，引進(jìn)龍頭企業(yè)，打造內(nèi)江豬全產(chǎn)業(yè)鏈。采取“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、綠色化“種養(yǎng)循環(huán)”模式，建成年出欄600-1000頭內(nèi)江豬種養(yǎng)循環(huán)家庭農(nóng)場(chǎng)單元231個(gè)，年出欄達(dá)25萬(wàn)余頭。三是推行“地理標(biāo)志+企業(yè)品牌”發(fā)展。重點(diǎn)打造內(nèi)江豬地理標(biāo)志區(qū)域公共品牌，形成了“黑德香”“弘濟(jì)黑豬”“奧巴黑”等眾多知名企業(yè)品牌。在成都、重慶等地開(kāi)設(shè)內(nèi)江豬特色菜品體驗(yàn)館、產(chǎn)品專賣店89個(gè)，推動(dòng)內(nèi)江豬產(chǎn)品從內(nèi)江走出四川、走向全國(guó)。四是帶動(dòng)就業(yè)促增收。內(nèi)江豬帶動(dòng)就業(yè)2000余人，養(yǎng)殖戶每“代養(yǎng)”1頭內(nèi)江豬可獲得400-700元的“代養(yǎng)”收益，內(nèi)江豬豬肉的市場(chǎng)均價(jià)穩(wěn)定在每斤48元左右，頭均產(chǎn)值從4000元上升到1萬(wàn)元，2020年內(nèi)江豬產(chǎn)值近25億元。
陜西：產(chǎn)管結(jié)合，大荔冬棗全面發(fā)展
大荔冬棗產(chǎn)自陜西省大荔縣，棗肉乳白細(xì)嫩，口感細(xì)嫩酥脆，倍受消費(fèi)者青睞。通過(guò)實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，大荔縣推動(dòng)產(chǎn)管結(jié)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全面提升。全縣種植面積42萬(wàn)畝，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸，年產(chǎn)值50億元，已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。一是推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化。制定了涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的《大荔冬棗地標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》和《地理標(biāo)志產(chǎn)品 大荔冬棗》地方標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)，建立大荔冬棗種質(zhì)資源圃，加強(qiáng)特色種質(zhì)提純、復(fù)壯、示范和擴(kuò)繁。建立核心示范基地1.5萬(wàn)畝，引進(jìn)冬棗光電智能分揀生產(chǎn)線，支持企業(yè)研發(fā)精深加工產(chǎn)品，形成種植、產(chǎn)后整理、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，增加產(chǎn)品附加值。二是實(shí)施“一證一碼”管理制度。要求所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)戶建立健全生產(chǎn)記錄制度。對(duì)納入質(zhì)量安全追溯平臺(tái)監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，配備農(nóng)殘速測(cè)儀、糖度計(jì)等儀器設(shè)備，實(shí)行追溯二維碼管理，推進(jìn)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理。三是注重品牌疊加賦能。大荔縣與信譽(yù)度高的23家企業(yè)（合作社）簽訂《標(biāo)志授權(quán)使用協(xié)議》，規(guī)范使用地理標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品帶“雙標(biāo)一證”（地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)、質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證）上市，全面推動(dòng)統(tǒng)一產(chǎn)品名稱、統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一品牌宣傳、統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)、統(tǒng)一產(chǎn)品追溯，提升品牌影響力和公信力。
廣西：綜合種養(yǎng)，三江稻田鯉魚(yú)“躍龍門”
三江稻田鯉魚(yú)產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)三江侗族自治縣，具有悠久的養(yǎng)殖歷史，其肉質(zhì)鮮嫩，骨刺細(xì)軟，魚(yú)湯清甜，得到廣泛認(rèn)可。三江侗族自治縣通過(guò)實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，將稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與少數(shù)民族傳統(tǒng)文化有機(jī)融合，成功打造了三江特色農(nóng)品地標(biāo)名片。一是全鏈條推進(jìn)綜合種養(yǎng)。建設(shè)三江稻田鯉魚(yú)原種擴(kuò)繁保護(hù)中心，實(shí)現(xiàn)年供應(yīng)量達(dá)6000萬(wàn)尾以上。制定三江稻田鯉魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，建成質(zhì)量檢測(cè)室，加強(qiáng)了特色品質(zhì)和質(zhì)量安全檢測(cè)。建設(shè)三江稻田鯉魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，帶動(dòng)全縣稻魚(yú)綜合種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。二是全方位推進(jìn)品牌建設(shè)。開(kāi)展三江稻田鯉魚(yú)進(jìn)校園活動(dòng)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與學(xué)生教育相結(jié)合。組織企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、農(nóng)貿(mào)會(huì)等展銷會(huì)，擴(kuò)大品牌影響力和知名度。結(jié)合“生態(tài)+旅游”資源優(yōu)勢(shì)，以稻魚(yú)節(jié)、多耶節(jié)等節(jié)日為契機(jī)，讓游客更深入感受三江稻田鯉魚(yú)文化。三是全縣域打造脫貧產(chǎn)業(yè)。全縣三江稻田鯉魚(yú)稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)7.66萬(wàn)畝，覆蓋全縣貧困戶15864戶，產(chǎn)業(yè)覆蓋率72.29%，貧困人口人均增收1000元以上。稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為侗鄉(xiāng)百姓脫貧增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
貴州：產(chǎn)銷對(duì)接，關(guān)嶺牛步入“牛”市
關(guān)嶺牛產(chǎn)自有“天然溫室”之稱的貴州省安順市關(guān)嶺縣，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)地方畜禽品之一，具有較高的食用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開(kāi)發(fā)價(jià)值。在地理標(biāo)志保護(hù)工程農(nóng)產(chǎn)品的支持下，關(guān)嶺縣強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，推動(dòng)關(guān)嶺牛品牌走向全國(guó)。一是推行按標(biāo)生產(chǎn)，實(shí)施帶標(biāo)上市。先后發(fā)布《關(guān)嶺?！贰蛾P(guān)嶺牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)現(xiàn)了30頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)全部按標(biāo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，與符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)簽訂《關(guān)嶺牛標(biāo)志使用授權(quán)書(shū)》，全面實(shí)行帶標(biāo)入市，嚴(yán)厲打擊違規(guī)用標(biāo)行為，保護(hù)規(guī)范用標(biāo)企業(yè)權(quán)益。二是打造高標(biāo)準(zhǔn)基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。建成關(guān)嶺牛能繁母牛規(guī)范化示范養(yǎng)殖小區(qū)、高產(chǎn)牧草及飼草加工儲(chǔ)藏示范基地和關(guān)嶺牛核心保護(hù)區(qū)，建立關(guān)嶺牛屠宰肉食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系，推行“公司+合作社+農(nóng)戶”的訂單種養(yǎng)模式。三是暢通產(chǎn)銷對(duì)接，“牛”市場(chǎng)不斷拓展。采取“牧場(chǎng)+屠宰場(chǎng)+零售市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品直供多家餐飲名店和高職院校。加強(qiáng)關(guān)嶺牛產(chǎn)品系列包裝設(shè)計(jì)和宣傳營(yíng)銷，在全國(guó)多個(gè)城市開(kāi)設(shè)關(guān)嶺牛地理標(biāo)志產(chǎn)品體驗(yàn)店，鼓勵(lì)關(guān)嶺本土企業(yè)走出去，關(guān)嶺人在全國(guó)經(jīng)營(yíng)牛肉餐館、牛肉商鋪達(dá)1960家，產(chǎn)品供不應(yīng)求，關(guān)嶺牛價(jià)值得以體現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)了“關(guān)嶺牛，牛起來(lái)”。
來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司
行業(yè)：
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