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    福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(第43期)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2020-12-28 09:58 來(lái)源:福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及2大類食品,包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品,共抽檢164批次,其中合格158批次,不合格6批次,不合格率為3.66%。
      根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定,現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下:
     
      本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及2大類食品,包括食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品,共抽檢164批次,其中合格158批次,不合格6批次,不合格率為3.66%。樣品信息詳見(jiàn)附件。
     
      福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù),防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
     
      不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

      一、6-芐基腺嘌呤(6-BA)
     
      6-芐基腺嘌呤是一種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,可以促進(jìn)細(xì)胞分裂,加快豆芽生長(zhǎng)。如果長(zhǎng)期或過(guò)量攝入含有6-芐基腺嘌呤的食品,可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響?!蛾P(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委公告2015年第11號(hào)),明確了6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍,豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍。
     
      二、阿維菌素
     
      阿維菌素是一種抗生素類殺蟲(chóng)、殺螨、殺線蟲(chóng)劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2019)中規(guī)定,阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
     
      三、磺胺類(總量)
     
      磺胺類藥物是一類抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的人工合成抗菌藥。對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用,廣泛應(yīng)用于防止雞球蟲(chóng)病等。若長(zhǎng)期大量食用磺胺類藥物超標(biāo)的動(dòng)物食品,可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等危害,對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,磺胺類在所有食品動(dòng)物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,但在產(chǎn)蛋期時(shí)禁用。
     
      四、氧樂(lè)果
     
      氧樂(lè)果屬于有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑,具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲(chóng)和植物性螨。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,氧樂(lè)果在豆類蔬菜、瓜類蔬菜和茄果類蔬菜中的最大殘留限量均為0.02mg/kg。
     
      五、呋喃西林代謝物
     
      呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。食用檢出呋喃西林代謝物的食品,可能會(huì)引起惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng),過(guò)多攝入還可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、脊髓病等?!东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào))中規(guī)定,呋喃西林為禁用獸藥(在動(dòng)物性食品中不得檢出)。
     
      特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品,請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
     
      福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
     
      2020年12月25日
     
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    日期:2020-12-28
     
     
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