為切實保障群眾食品安全，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，泉州市食品藥品檢驗所積極開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。該所通過組織食品抽檢人員進(jìn)行食品抽檢相關(guān)法律法規(guī)及食品抽檢相關(guān)知識培訓(xùn)，制定詳細(xì)的抽檢計劃，克服時間短、任務(wù)重、人員少的實際困難，及時、準(zhǔn)確、規(guī)范地做好食品抽樣及檢驗工作并報送至“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”。
此次食品抽檢工作嚴(yán)格按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，做到轄區(qū)內(nèi)13個縣（市、區(qū)）全覆蓋。抽樣場所涉及32家商超和18家藥品經(jīng)營單位，市市場監(jiān)管局抽檢任務(wù)下達(dá)500批次，實際完成抽檢529批次，超額完成了2020年市局下達(dá)的食品監(jiān)督抽檢任務(wù)。
同時，市食藥檢所有針對性地開展新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控食品專項監(jiān)督抽檢工作，堅持以問題為導(dǎo)向，緊盯重點區(qū)域、重點品種、重點對象、重點指標(biāo)，精心謀劃，為全力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，在食品安全監(jiān)管中提供有力的技術(shù)保障。
市食藥檢所未雨綢繆，年初針對食品監(jiān)督抽驗計劃中不在資質(zhì)認(rèn)定范圍內(nèi)的檢測項目進(jìn)行參數(shù)擴(kuò)項，在食品抽樣任務(wù)下達(dá)前完成295項食品檢驗參數(shù)擴(kuò)項，共具備食品檢驗資質(zhì)認(rèn)定參數(shù)505項，確保檢驗檢測能力基本能夠滿足食品流通領(lǐng)域行政監(jiān)管執(zhí)法需要。
在今年完成的529批次抽檢樣品中，食品檢驗499 批次，涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品（畜禽肉及副產(chǎn)品、鮮蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品等）、調(diào)味品、乳制品、飲料、糖果制品（糖果、果凍等）、水果制品、蛋制品（皮蛋、咸蛋、鹵蛋等）、糕點（月餅等）等35類，合格 495 批次，不合格4批次，不合格檢測項目分別是海蚌中的恩諾沙星、香芹中的毒死蜱、芹菜中的甲拌磷、花蛤中的氯霉素，合格率99.2%；保健食品30批次，涵蓋減肥、改善睡眠、緩解體力疲勞、提高免疫力、輔助降血壓、輔助降血脂等6類，合格率100%。
下一步，市食藥檢所將繼續(xù)注重抽樣的規(guī)范性、時效性和靶向性，加強檢驗檢測隊伍建設(shè)，在對全年的食品抽檢進(jìn)行質(zhì)量分析的基礎(chǔ)上，科學(xué)確定抽檢重點，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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