中國營養(yǎng)學(xué)會微量元素營養(yǎng)分會第十五次學(xué)術(shù)會議暨富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇于2020年12月4-5日在福建省壽寧縣召開。本次會議由中國營養(yǎng)學(xué)會微量元素營養(yǎng)分會、中國營養(yǎng)學(xué)會硒資源和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作委員會及中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所主辦，中共壽寧縣委壽寧縣人民政府承辦。來自全國高等院校、科研院所及富硒產(chǎn)業(yè)企業(yè)等220名專家學(xué)者參加了會議。會議收到論文投稿24篇，22名專家在會上作了學(xué)術(shù)報告。

 

　　會議開幕式由中國營養(yǎng)學(xué)會硒資源和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作委員會主任任委員樸建華研究員主持，壽寧縣委湯孔忠書記、寧德市人大陳梅副主任和中國營養(yǎng)學(xué)會微量元素營養(yǎng)分會霍軍生主任委員分別發(fā)表致辭。微量元素營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議上，霍軍生、應(yīng)晨江、楊麗琛、譚龍、查龍應(yīng)、肖力爭、孫靜、陶建華、李巖、王俊、祝建洪、鄒毅、梁克紅、陳晨、徐筱晴、王陽等與會專家報告了硒、碘、鐵、鈣、維生素D、維生素K2等重要營養(yǎng)素及功能成分的科學(xué)研究現(xiàn)狀和進展，內(nèi)容包括：人體微量營養(yǎng)素狀況評價研究進展，特殊人群維生素D和碘營養(yǎng)狀況判定值研究，維生素K2、鐵、鈣等營養(yǎng)素與慢性非傳染性疾病防治研究，微量營養(yǎng)素補充劑人群干預(yù)效果評估，硒等微量營養(yǎng)素與機體功能相關(guān)的機制探索，及壽寧當(dāng)?shù)氐奈\地質(zhì)資源和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。

 

　　富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，樸建華、程水源、雒昆利、黃思思、叢欣、楊則貴等專家報告了硒與人體健康、中國富硒功能食品發(fā)展的現(xiàn)狀與未來、我國硒的分布富集規(guī)律及影響因素、不同來源硒與硒蛋白的開發(fā)與應(yīng)用等，分享了我國多地區(qū)硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況、戰(zhàn)略與經(jīng)驗，促進了富硒地區(qū)間的交流和學(xué)習(xí)。

 

　　此次會議順利完成了各項計劃安排，與會代表對于人體微量營養(yǎng)素精準(zhǔn)化評價，碘、維生素D等營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況界值判定及功能研究進行了熱烈的交流和討論，同時對于富硒等微量營養(yǎng)素產(chǎn)品的開發(fā)與應(yīng)用進行了有益的分享和交流，此次會議助推了《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的貫徹落實，實現(xiàn)了學(xué)術(shù)交流、促進合作、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，取得了圓滿成功。