11月30日，由中焙糖協(xié)餅干/膨化食品專業(yè)委員會(huì)主辦、中糧糧谷面粉管理部承辦的“2020年中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)餅干/膨化食品行業(yè)高峰論壇暨行業(yè)年會(huì)”在廈門市召開(kāi)，60余家來(lái)自全國(guó)餅干和膨化食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)骨干企業(yè)以及行業(yè)媒體近120人參加了本年度會(huì)議。

 

　　中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)/中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長(zhǎng)朱念琳，中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)張九魁、副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張帥、副理事長(zhǎng)楊木梅，中糧糧谷面粉管理部副總經(jīng)理張浩、副總經(jīng)理劉宏偉、食品工業(yè)渠道總監(jiān)黃勇，中焙糖協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)張斌、陳巖，河北省食品檢驗(yàn)研究院膨化食品抽檢工作牽頭人郭美娟，南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院汪海萍，餅干專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)俞嘉毅，技術(shù)法規(guī)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)魏立立等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次會(huì)議。

 

　　中糧糧谷面粉管理部副總經(jīng)理張浩代表承辦單位致歡迎詞。中糧糧谷承擔(dān)著保障國(guó)家糧食安全和食品安全的主體責(zé)任，這些年來(lái)在打造核心產(chǎn)品、強(qiáng)化高價(jià)值服務(wù)、構(gòu)建“共商共建共享”合作伙伴關(guān)系方向取得了良好的成績(jī)。

 

　　中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)張九魁 在致辭講話中講到，今年的疫情對(duì)餅干行業(yè)的沖擊比較大，下半年形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)。2020年是難忘的一年，也是溫暖的一年。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，焙烤食品糖制品行業(yè)為全民抗擊疫情捐贈(zèng)資金和物資超過(guò)1.5億元，體現(xiàn)了我們行業(yè)的大愛(ài)和擔(dān)當(dāng)。“以滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要為根本目的”“以改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力”“為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供根本保證”，這三個(gè)“根本”連接起來(lái)的中國(guó)，注定是一個(gè)溫暖的中國(guó)、一個(gè)活力的中國(guó)、一個(gè)奮進(jìn)的中國(guó)。滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，離不開(kāi)我們餅干和膨化食品行業(yè)的健康發(fā)展。

 

　　會(huì)上，餅干專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)單位億滋食品企業(yè)管理（上海）有限公司科學(xué)與法規(guī)事務(wù)資深經(jīng)理周勁松先生大家?guī)?lái)了《零食消費(fèi)報(bào)告——2020 全球消費(fèi)者趨勢(shì)研究》的專題演講。

 

　　中糧糧谷休閑食品專業(yè)研發(fā)中心總監(jiān)、廈門海嘉面粉有限公司總工程師陳艷以《引領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)健康前沿，助力餅干膨化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》為題，深入探討了未來(lái)休閑食品研發(fā)創(chuàng)新的多個(gè)可能方向。

 

　　中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)魏立立介紹了《相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)情況》。

 

　　南京食藥檢院汪海萍科長(zhǎng)向與會(huì)代表介紹了2019年餅干監(jiān)督抽檢情況并對(duì)比較突出的問(wèn)題進(jìn)行了相應(yīng)的分析。

 

　　樂(lè)斯福管理（上海）有限公司高級(jí)技術(shù)經(jīng)理沈華分享了《發(fā)酵助力蘇打餅干新發(fā)展》。

 

　　五場(chǎng)講座各有側(cè)重，得到了與會(huì)代表的一致肯定。

 

　　餅干行業(yè)年會(huì)由中焙糖協(xié)餅干專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)俞嘉毅主持。

 

　　會(huì)議通報(bào)了2020年前三季度焙烤食品糖制品行業(yè)發(fā)展概況及協(xié)會(huì)工作。億滋食品企業(yè)管理（上海）有限公司、青島食品股份有限公司、達(dá)利食品集團(tuán)有限公司、東莞徐記食品有限公司、好麗友（中國(guó)）食品有限公司、北京市美丹食品有限公司、廣東嘉士利集團(tuán)有限公司、東莞思朗食品有限公司、安徽美代食品有限公司、四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)股份有限公司等骨干餅干企業(yè)代表在會(huì)議交流與討論環(huán)節(jié)圍繞行業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)修訂、市場(chǎng)抽檢以及疫情對(duì)消費(fèi)行為影響等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)了熱烈討論，對(duì)于其中給企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理造成重大困擾的問(wèn)題進(jìn)行了集中探討，并建議形成書(shū)面意見(jiàn)由協(xié)會(huì)向有關(guān)部門集中反應(yīng)。

 

　　出席會(huì)議的還有中焙糖協(xié)餅干專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳翔，冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李瑞光以及中糧糧谷面粉管理部各大區(qū)負(fù)責(zé)人。中國(guó)食品報(bào)?？恐魅熙U小鐵、中國(guó)焙烤雜志副主編徐慶玲、中國(guó)甜食工業(yè)雜志執(zhí)行主編劉怡等行業(yè)媒體跟蹤報(bào)道了本年度會(huì)議。