秋冬季是禽流感高發(fā)時節(jié)，近期，從日韓到歐美，多國發(fā)生禽流感疫情，加上新冠肺炎疫情常態(tài)化防疫的“剛需”，當前對禽流感的防控要求更高。
有一句話……
小編已經(jīng)重復了100遍啊100遍！深圳禁售活禽！?。槭裁纯傆行┤艘b而走險為一己私利銷售活禽！不要以為偷偷躲在哪個角落進行非法活禽交易執(zhí)法蜀黍就拿你沒轍？只要你敢售賣活禽一個都別想跑！
11月26日，根據(jù)群眾舉報線索，深圳市市場監(jiān)督管理局光明監(jiān)管局執(zhí)法人員前往馬田街道新莊社區(qū)某店進行檢查，發(fā)現(xiàn)店門口停了輛小面包車正在卸活禽，執(zhí)法人員立刻通知街道執(zhí)法隊前往現(xiàn)場，只見面包車后備箱幾個籠子里裝滿了20只活雞，街道執(zhí)法隊現(xiàn)場依法予以扣押，并隨后做無害化處理。
11月27日上午，執(zhí)法人員聯(lián)合街道執(zhí)法隊對薯田埔舊村開展活禽禁售“回頭查”時，成功查處1處活禽私養(yǎng)點，扣押活禽白鴿17只，鴨10只，雞6只并做無害化處理。
執(zhí)法人員對涉嫌無照經(jīng)營活禽的門店進行立案查處，同時向商家大力宣傳在活禽經(jīng)營市場外違法經(jīng)營活禽的行為，違反了《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》第八條第一款“禁止在活禽經(jīng)營市場外從事活禽經(jīng)營活動”及《深圳經(jīng)濟特區(qū)查處無照經(jīng)營行為的規(guī)定》第二條第二款第（六）項的規(guī)定，將依據(jù)《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》第二十七條第二款及《深圳經(jīng)濟特區(qū)查處無照經(jīng)營行為的規(guī)定》第十二條的規(guī)定進行處罰，同時普及禽流感防控政策措施，督促經(jīng)營者強化食品安全商家責任意識。
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市場經(jīng)營者及消費者，切勿銷售、購買活禽，要食用禽類，請購買冷鏈生鮮產(chǎn)品
如何挑選相對新鮮的冰鮮雞呢？
Tip1：選擇正規(guī)采購地點
消費者應該去正規(guī)的市場、超市購買。有包裝的要看清楚生產(chǎn)地、廠家、日期等相關(guān)標簽信息，不建議去偏僻不正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場購買。
Tip2：摸一摸，聞一聞
購買冰鮮雞之前如果商家允許，可以用手摸一下雞肉的質(zhì)感，如果是不粘手、表皮比較干爽沒有黏稠感的，則屬于較為新鮮的冰鮮雞肉；也可以用手指輕輕按壓，馬上恢復原狀，且沒有異味臭味的是相對比較新鮮的。
Tip3：看肉色
通過觀察冰鮮雞的顏色來辨別肉質(zhì)的好壞。發(fā)白的雞肉較為新鮮，發(fā)黑或者發(fā)紅肉色的雞通常是病雞、死雞。
Tip4：選擇正規(guī)采購地點
如果是整只雞購買，可以通過觀察雞翅來判斷雞肉是否有注水。要特別留意肉上是否帶有紅色針眼，一般看到有類似紅針眼的印記就說明雞被注水。注水雞肉不但肉質(zhì)不佳，還有可能讓肉質(zhì)帶有寄生蟲和有害細菌，對人體健康產(chǎn)生危害。
小編在這里再再再強調(diào)一遍，深圳市市場監(jiān)督管理局會繼續(xù)嚴格落實活禽禁售執(zhí)法工作，執(zhí)法蜀黍加大日常巡查力度，對違法售賣宰殺活禽行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起！為大家的食品安全把關(guān)到底！
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