?。?020年11月28日，上海）11月28日，雀巢健康科學旗下首款專門針對1歲以上多種食物蛋白過敏/吸收不良幼兒及兒童的無敏氨基酸全營養(yǎng)配方粉“恩敏舒1+”在“第六屆新華小兒消化與營養(yǎng)研討會” 大會現(xiàn)場正式官宣通過跨境電商渠道重磅登陸，為1歲以上敏寶健康成長保駕護航。上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院蔡威教授領銜多位專家學者在上市會期間就食物過敏兒童的營養(yǎng)管理策略進行了深入探討。
蔡威教授指出：“過敏性疾病被世界衛(wèi)生組織列為21世紀重點防護的疾病之一，過敏性疾病正在影響全球超過十億人的生活。根據(jù)過去60年的流行趨勢分析，預計到2050年累計患病人數(shù)將達到40億。因受過敏性疾病影響的人數(shù)眾多，因患者護理、生產(chǎn)力喪失以及誤工所帶來的直接或間接成本對宏觀經(jīng)濟造成巨大影響1。食物過敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%~8%2，且呈現(xiàn)逐年上升趨勢，營養(yǎng)問題在食物過敏兒童中常見。兒童是祖國的未來，民族的希望，億萬兒童能否健康成長，關系到國家的前途命運，做好兒童工作，發(fā)展兒童事業(yè)，培養(yǎng)造就一代新人，是提高民族素質的一項基礎工程，是實現(xiàn)我們宏偉目標的重要保證，是社會主義現(xiàn)代化建設事業(yè)興旺發(fā)達的必然要求。關注兒童營養(yǎng)、關注疾病狀況下的兒童營養(yǎng)、關注食物過敏兒童的營養(yǎng)管理非常重要和必要。”
在學術分享中，浙江大學醫(yī)學院附屬兒童醫(yī)院江米足教授提到：“當確診為食物過敏或由食物誘發(fā)的其他過敏性疾病，即應嚴格回避過敏食物。常見八大類易致敏食物包括雞蛋、牛奶、魚類、貝類、花生、堅果、大豆、小麥等；飲食回避往往使食物過敏兒童的營養(yǎng)素攝入不足，這可能導致高營養(yǎng)素缺乏風險，包括蛋白質、鈣、磷、維生素D和維生素E等營養(yǎng)素。研究顯示：合并過敏食物種類越多，兒童生長發(fā)育落后表現(xiàn)越為突出。另外，1歲以上幼兒及兒童對營養(yǎng)素攝入量的需求相對于嬰兒期也有所提高（例如：根據(jù)2016版《中國居民膳食指南》，1-3歲幼兒相對于7-12月齡嬰兒對蛋白質的推薦攝入量增加20%，鈣的推薦攝入量增加58%，磷的推薦攝入量增加40%）。對于1歲以上的食物過敏幼兒及兒童，在飲食回避期間可以給予營養(yǎng)全面充足的無敏氨基酸配方進行營養(yǎng)補充，但也同時需要醫(yī)生及營養(yǎng)師密切隨訪、及時調整膳食結構和補充微量營養(yǎng)素，以維持其正常生長發(fā)育。”
雀巢健康科學大中華區(qū)首席醫(yī)學官李文軍先生表示：“兒童健康關系億萬家庭的和諧幸福，掌握科學管理兒童食物過敏的方法刻不容緩。雀巢健康科學是食物過敏營養(yǎng)科學領域的專家，始終致力于研發(fā)與提供專業(yè)化、規(guī)范化、全程化的嬰幼兒及兒童食物過敏營養(yǎng)解決方案，并持續(xù)推動食物過敏疾病及管理的教育和知識傳播。目前，雀巢健康科學旗下適用于0-12月齡食物蛋白過敏營養(yǎng)支持的乳蛋白深度水解配方‘肽敏舒’、‘藹兒舒’，氨基酸配方‘恩敏舒’均已獲得中國特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品注冊許可。
為了滿足1歲以上食物過敏幼兒及兒童的高營養(yǎng)需求，雀巢健康科學重磅推出專為1歲以上食物過敏寶寶設計的無敏氨基酸全營養(yǎng)配方‘恩敏舒1+’。這款配方的蛋白質由游離氨基酸提供， 幫助有效回避過敏原；營養(yǎng)全面充足，特別就食物過敏寶寶易于缺乏的鈣、磷、維生素D等營養(yǎng)素進行了強化補充；且脂肪中有65%為供能高效的中鏈甘油三酯（MCT）。另外，這款配方的口感佳，敏寶愛喝！每天兩杯（500毫升）‘恩敏舒1+’，無敏加營養(yǎng)，為敏寶成長添動力”。
上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院湯慶婭教授、盛曉陽教授、王瑩教授，廣州市婦女兒童醫(yī)療中心耿嵐嵐教授也參與了討論環(huán)節(jié)，專家們就臨床中對于食物過敏營養(yǎng)管理的經(jīng)驗進行了分享；同時，還對最新的早期輔食引入與食物過敏預防的新觀點進行了熱烈探討。
傳統(tǒng)觀念認為，兒童早期接觸易過敏的食物會導致食物過敏的發(fā)生率增高。很多家長也認為嬰幼兒要盡量避免早期接觸花生、牛奶制品（非鮮牛奶）、雞蛋等易致敏食物，希望等兒童身體的免疫功能逐步發(fā)育成熟之后再添加，以降低過敏發(fā)生率。2015年和2016年，國際權威期刊《新英格蘭醫(yī)學雜志》連續(xù)發(fā)布了早期了解花生過敏（LEAP）臨床研究和耐受性探詢（EAT）臨床研究結果，顯示在5歲內引入花生的嬰兒，花生過敏發(fā)生率降低了81%，對高風險、敏感的嬰兒和不敏感的嬰兒均有效；此外，早期引入6種（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪魚、麥子）高致敏風險食物有助于降低食物過敏發(fā)生率。 隨后，美國國家過敏癥和傳染病研究所、歐洲食品安全局、美國兒科學會等權威機構指南也建議在嬰幼兒早期添加花生、雞蛋等過敏性食物蛋白。
雀巢健康科學始終堅持食物過敏線產(chǎn)品的研究與創(chuàng)新。早前通過跨境電商登陸中國的“Spoonfulone匙倍樂”便是其旗下的一款用于早期介入多種食物蛋白過敏原的“食物混合粉”。每天一包，加入輔食，規(guī)律食用6至12個月，其便捷的食用方法和先進的喂養(yǎng)主張，讓新一代寶寶自由享受快樂飲食。
雀巢健康科學作為享譽全球的醫(yī)學營養(yǎng)品公司，不斷堅持探索國民營養(yǎng)健康之路。未來，雀巢健康科學將一如既往秉承“營養(yǎng)成就非凡健康”的理念，持續(xù)深耕中國市場，聚焦嬰幼兒及兒童食物過敏領域，提供更規(guī)范化和全程化的營養(yǎng)管理方案，幫助家長建立營養(yǎng)健康意識，為“健康中國”添磚加瓦。
1、食物過敏相關消化道疾病診斷與管理專家共識，中華兒科雜志2017年7月第55卷第7期
2、Global atlas of allergy, EAACI, 2014
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